طرز تهیه کوکو سبزیجات با لوبیا سبز و هویج | وقایع روز
کد خبر: ۱۰۱۵۶
نویسنده: رفعت کرمی مهر
تاریخ انتشار: چهارشنبه ۰۶ اسفند ۱۳۹۹ - 24 February 2021
کوکو سبزیجات با لوبیا سبز، هویج و سیب زمینی به دلیل رنگارنگ بودن بسیار جذاب و زیباست.

وقایع روزـ سرویس سبک زندگی؛

لوبیا سبز سرشار از پروتئین، مواد معدنی و ویتامین های A و K، هویج سرشار از ویتامین A و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و سیب زمینی حاوی فیبر، پتاسیم، ویتامین C و B6 است.

طرز تهیه کوکو سبزیجات

مواد مورد نیاز برای تهیه کوکو سبزیجات برای 4 نفر

لوبیا سبز خرد شده 100 گرم

هویج خرد شده 100 گرم

سیب زمینی خرد شده 100 گرم

پیاز متوسط 3 عدد

تخم مرغ 6 تا 7 عدد

نمک، فلفل، سماق و زردچوبه به میزان لازم

روغن یا کره به میزان لازم

مواد مورد نیاز برای تهیه کوکو سبزیجات


بیشتر بخوانید: کوفته تبریزی اصل با سبزیجات معطر + ویدئوی آموزشی


روش تهیه کوکو سبزیجات با لوبیا سبز و هویج

ابتدا پیازها را رنده کنید و در کاسه بزرگی بریزید. لوبیا سبز، هویج و سیب زمینی را که قبلا به صورت نگینی خرد کرده و نیم پز کرده اید را به پیاز اضافه کنید.

ادویه جات و نمک را به میزان لازم اضافه کنید و خوب هم بزنید.سپس تخم مرغ ها را شکسته و اضافه کنید.

همه مواد را با هم خوب هم بزنید.

طرز تهیه کوکو سبزیجات با لوبیا سبز و هویج

اکنون، مقداری روغن درون یک تابه بزرگ بریزید و اجازه دهید خوب داغ شود. توجه داشته باشید که روغن کوکو نباید خیلی کم باشد، چون در این صورت مواد به کف تابه می چسبند.

اگر علاقه مند کوکوی نازک هستید، مواد را در 2 نوبت و در غیر این صورت در یک نوبت درون تابه بریزید، آن را خوب پهن کنید و درب تابه را بگذارید.

وقتی مواد کوکو کمی سفت شدند و خود را گرفتند. درب تابه را بردارید و کوکو را ببرید.

وقتی یک طرف کوکو سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود.

پس از سرخ شدن هر دو روی کوکو، اکنون این غذا آماده سرو است. قطعات کوکو را در دیسی که کف آن را با تعدادی دستمال کاغذی پوشانده اید، قرار دهید و به سلیقه خود آن را تزئین کنید.

این کوکو با نخودفرنگی، ذرت و هویج نیز قابل تهیه است.

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
برچسب منتخب