طرز تهیه خوراک آلو اسفناج و تخم مرغ | وقایع روز
کد خبر: ۱۰۲۸۳
نویسنده: رفعت کرمی مهر
تاریخ انتشار: شنبه ۰۹ اسفند ۱۳۹۹ - 27 February 2021
خوراک آلو اسفناج و تخم مرغ یک غذای غنی از فیبر، پروتئین، مواد معدنی و ویتامین هاست. این خوراک از جمله غذاهای بدون گوشت است و تهیه آن راحت و آسان است.

وقایع روزـ سرویس سبک زندگی؛

اسفناج سرشار از مواد معدنی به ویژه پتاسیم و کلسیم و نیز ویتامین A و آلو بخارا منبع غنی پتاسیم، نیاسین، ویتامین A و ویتامین B6 است. مواد غذایی دارای پتاسیم برای کسانی که فشار خون بالا دارند، بسیار مفیدند.

تخم مرغ نیز پروتئین و اسید چرب امگا 3 فراوان دارد و خوردن یک تخم مرغ در روز توصیه شده است.

طرز تهیه خوراک آلو اسنفاج و تخم مرغ

مواد لازم برای تهیه خوراک آلواسفناج و تخم مرغ برای 4 نفر

اسفناج ریز شده یک کیلو

تخم مرغ 4 عدد

آلو بخارا 10 عدد

پیاز متوسط 3 عدد

نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

روغن و کره به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه خوراک آلواسفناج و تخم مرغ

طرز تهیه خوراک آلواسفناج با تخم مرغ

ابتدا، پیازها را رنده یا خرد و سپس سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند.

اسفناج ریز شده را به آن اضافه کنید و درب تابه را بگذارید تا اسفناج ها بپزند.

الوبخاراها را شسته و در ظرفی جداگانه آب پز کنید. سپس هسته های آن را جدا کرده و محتوای باقی مانده را به تابه حاوی اسفناج اضافه کنید.

نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم به غذا بیفزایید.


بیشتر بخوانید: طرز تهیه خوراک کدو سبز و آلو بخارا


طرز تهیه خوراک آلو اسنفاج و تخم مرغ

اجازه بدهید تا آب خوراک کاملا کشیده شود و آن را در روغن موجود، کمی تفت دهید.

می توانید در همین تابه، جا برای تخم مرغها باز کنید و با افزودن اندکی روغن به کف تابه، تخم مرغ ها را برای نیمرو شدن اضافه کنید.

اگر تابه به اندازه کافی جا ندارد، از تابه دیگری برای درست کردن نیمرو استفاده کنید. می توانید نیمرو را با افزودن نمک، زردچوبه، فلفل، سماق و نعناع مزه دار کنید.

اکنون، غذا آماده سرو است. می توانید با چند حلقه گوجه فرنگی آن را تزئین کنید.

 

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
برچسب منتخب