طرز تهیه شنیسل مرغ با سیر و سبزیجات معطر + ویدئوی آموزشی | وقایع روز
کد خبر: ۱۰۳۳۴
نویسنده: رفعت کرمی مهر
تاریخ انتشار: دوشنبه ۱۱ اسفند ۱۳۹۹ - 01 March 2021
شنیسل مرغ به همراه سیب زمینی سرخ کرده و سبزیجات یک غذای مجلسی عالی به ویژه برای وعده غذایی شام است. در اینجا طرز تهیه شنیسل مرغ با سبزیجات معطر و سیر که طعم مرغ را بسیار خوشمزه تر می کند، آموزش داده می شود.

وقایع روزـ سرویس سبک زندگی؛

تعداد قطعات فیله مرغ مورد نیاز برای تهیه شنیسل به تعداد افرادی که قرار است از آنها پذیرایی شود و به میزان اشتهای آنها بستگی دارد. همچنین، طرز تهیه شنیسل مرغ مختلف است و سلیقه ای است.

برای آنکه ظاهر این غذا رنگارنگ تر و طعم آن مطبوع تر شود، استفاده از سبزیجات معطر و سیر توصیه می شود.

طرز تهیه شنیسل مرغ

مواد لازم برای تهیه شنیسل مرغ برای 4 نفر

فیله مرغ 8 قطعه

آرد سفید دو سوم لیوان

تخم مرغ 2 عدد

شیر نصف لیوان

سیر 4 حبه

جعفری و گشنیز ریز شده یک فنجان

پودر سوخاری دو سوم لیوان

نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

روغن به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه شنیسل مرغ

طرز تهیه شنیسل مرغ مجلسی

ابتدا فیله های مرغ را در نایلون بپیچید و بکوبید تا پهن شود و ضخامت آن کمتر شوند. سپس آنها را در مخلوط آبلیمو، نمک، فلفل، زردچوبه و سیر رنده شده به مدت 4 ساعت بخوابانید.

3 ظرف مناسب برای غلتاندن فیله های مرغ در مواد مختلف آماده کنید. در یکی از ظروف، آرد بریزید. در ظرف دیگر، پودر سوخاری، پنیر پارمزان، جعفری و گشنیز ریزشده را بریزید و در ظرف آخر نیز شیر و تخم مرغ ها را خوب با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

طرز تهیه شنیسل مرغ


بیشتر بخوانید: کشک بادمجان یک غذای نونی بدون گوشت + ویدئوی آموزشی


تابه را روی حرارت بگذارید و درون آن روغن بریزید و بگذارید خوب داغ شود.

در فاصله داغ شدن روغن، فیله ها را ابتدا در آرد خوب بغلتانید، سپس در مخلوط تخم مرغ و شیر فرو کنید و سرانجام در مخلوط پودر سوخاری سبزیجات و پنیر پارمزان بغلتانید ودست آخر درون روغن داغ، 2 طرف آنها را سرخ کنید.

می توانید شنیسل مرغ را با سیب زمینی سرخ کرده و سبزیجات مختلف سرو کنید. 

تعداد بازدید : 86
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
برچسب منتخب