طرز تهیه شنیسل مرغ با سیر و سبزیجات معطر + ویدئوی آموزشی | وقایع روز
کد خبر: ۱۰۳۳۴
نویسنده: رفعت کرمی مهر
تاریخ انتشار: دوشنبه ۱۱ اسفند ۱۳۹۹ - 01 March 2021
شنیسل مرغ به همراه سیب زمینی سرخ کرده و سبزیجات یک غذای مجلسی عالی به ویژه برای وعده غذایی شام است. در اینجا طرز تهیه شنیسل مرغ با سبزیجات معطر و سیر که طعم مرغ را بسیار خوشمزه تر می کند، آموزش داده می شود.

وقایع روز- سرویس سبک زندگی

تعداد قطعات فیله مرغ مورد نیاز برای تهیه شنیسل به تعداد افرادی که قرار است از آنها پذیرایی شود و به میزان اشتهای آنها بستگی دارد. همچنین، طرز تهیه شنیسل مرغ مختلف است و سلیقه ای است.

برای آنکه ظاهر این غذا رنگارنگ تر و طعم آن مطبوع تر شود، استفاده از سبزیجات معطر و سیر توصیه می شود.

طرز تهیه شنیسل مرغ

مواد لازم برای تهیه شنیسل مرغ برای 4 نفر

فیله مرغ 8 قطعه

آرد سفید دو سوم لیوان

تخم مرغ 2 عدد

شیر نصف لیوان

سیر 4 حبه

جعفری و گشنیز ریز شده یک فنجان

پودر سوخاری دو سوم لیوان

نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

روغن به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه شنیسل مرغ

طرز تهیه شنیسل مرغ مجلسی

ابتدا فیله های مرغ را در نایلون بپیچید و بکوبید تا پهن شود و ضخامت آن کمتر شوند. سپس آنها را در مخلوط آبلیمو، نمک، فلفل، زردچوبه و سیر رنده شده به مدت 4 ساعت بخوابانید.

3 ظرف مناسب برای غلتاندن فیله های مرغ در مواد مختلف آماده کنید. در یکی از ظروف، آرد بریزید. در ظرف دیگر، پودر سوخاری، پنیر پارمزان، جعفری و گشنیز ریزشده را بریزید و در ظرف آخر نیز شیر و تخم مرغ ها را خوب با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

طرز تهیه شنیسل مرغ


بیشتر بخوانید: کشک بادمجان یک غذای نونی بدون گوشت + ویدئوی آموزشی


تابه را روی حرارت بگذارید و درون آن روغن بریزید و بگذارید خوب داغ شود.

در فاصله داغ شدن روغن، فیله ها را ابتدا در آرد خوب بغلتانید، سپس در مخلوط تخم مرغ و شیر فرو کنید و سرانجام در مخلوط پودر سوخاری سبزیجات و پنیر پارمزان بغلتانید ودست آخر درون روغن داغ، 2 طرف آنها را سرخ کنید.

می توانید شنیسل مرغ را با سیب زمینی سرخ کرده و سبزیجات مختلف سرو کنید. 

تعداد بازدید : 48
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
برچسب منتخب