سفر در خانه / جاهای دیدنی کاشان + غذاهای محلی و سوغات + فیلم و عکس | وقایع روز
کد خبر: ۱۱۰۸۷
نویسنده: لیلا اسدی
تاریخ انتشار: چهارشنبه ۱۱ فروردين ۱۴۰۰ - 31 March 2021
کاشان یکی از قدیمی‌ترین شهرهای فلات ایران است. قسمتی از شهرستان کاشان در دشت و قسمت دیگر در کوهستان واقع شده است.

کاشان

وقایع روزـ سرویس اجتماعی؛

کاشان یکی از قدیمی‌ترین شهرهای فلات ایران است. قسمتی از شهرستان کاشان در دشت و قسمت دیگر در کوهستان واقع شده است. کاشان به دلیل قرار گرفتن درمحدوده کویر دارای تابستان‌هایی با هوای گرم است، ولی در نواحی کوهستانی هوا سرد و معتدل است.

فرش های نفیس کاشان و شهرهای مجاور آن، بناهای باشکوه و مجلل، صنایع مهم و مشهور این شهر و سابقه تاریخی هفت هزار ساله آن باعث شده است که بسیاری از مورخان و جهانگردان از زمان‌های گذشته این شهر را دروازه تمدن جهان نام بگذارند.

بسیاری از گردشگرانی که به اصفهان سفر می‌کنند حتما از شهر کاشان نیز دیدن می‌کنند. این شهر سابقه تاریخی بسیار زیادی دارد و جالب است که دیدنی‌های این شهر به قدری زیبا و دلنشین هستند که بازدید از آن‌ها زمان مخصوص به خود را می‌طلبد و خالی از لطف نیست.

در این مقاله نیز سعی شده مهمترین جاهای دیدنی کاشان را به اختصار توضیح دهیم تا در هر زمان به ویژه ایام نوروز اگر قصد سفر به این شهر را دارید حتما با مطالعه این مطلب بتوانید سفری مفید و خاطره انگیزی را برای خود رقم بزنید.
چنانچه با تور به کاشان سفر می‌کنید جالب است که بدانید کجارو علاوه بر معرفی جاذبه‌های گردشگری داخلی و خارجی به معرفی بهترین تورها به خصوص تور نوروز نیز پرداخته است.

تعداد بازدید : 29

شما می‌توانید تور کاشان را در کجارو جستجو کنید، از میان فهرست تورهای ده‌ها آژانس معتبر، بهترین تورها را مشاهده و قیمت آن‌ها را مقایسه کنید و در نهایت ارزان‌ترین تور به مقصد مورد نظرتان را انتخاب کنید.

کسی که به معماری ایرانی و بناها و خانه‌های تاریخی علاقه‌مند باشد، کاشان همان جایی است که باید به آن سفر کند. از این رو اولین مکان دیدنی کاشان را با خانه‌های تاریخی و زیبا و مشهور آن آغاز می‌کنیم.

۱- خانه های تاریخی کاشان

خانه عامری‌ها

خانه طباطبایی‌ها

خانه بروجردی‌ها

خانه عباسیان

دیدنی های کاشان

این خانه‌ها از زیباترین و پر افتخارترین خانه‌های دوران قاجار کاشان هستند که همگی تزئینات و زیبایی‌های خاص خود را دارند اما همه آن‌ها از ویژگی‌های مشابه خانه‌های دوران قاجار در کاشان بهره‌مند هستند. شما می‌توانید به دلیل نزدیکی این بناها به یکدیگر همگی آن‌ها را بازدید یا بنا به زمان و علاقمندی خود بعضی از آن‌ها را برای بازدید انتخاب کنید.

از میان خانه‌های نامبرده خانه عامری‌ها بزرگ‌ترین خانه کاشان است و هم‌اکنون به یک هتل ۵ ستاره تبدیل شده است.

دیدنی های کاشان

این خانه از خانه‌های دوران زندیه بوده که در دوران قاجار بازسازی و توسعه یافته است و از مهم‌ترین ویژگی این خانه وجود بادگیری بلند روی آن است، که آن را می‌توان بلندترین بادگیر کاشان نامید. این خانه در کاشان، خیابان علوی، بن بست باستان هفتم قراردارد .خانه طباطبایی‌ها در قرن ۱۳ هجری ساخته شده است. این خانه در نزدیکی خانه تاریخی بروجردی و در جوار بقعه مبارکه امامزاده سلطان امیر احمد (این بقعه نیز از آثار هنری قرن نهم و دهم است) واقع شده و از زیباترین خانه های کاشان است. خانه تاریخی طباطبایی‌ها در سال های ۱۳۷۴ تا ۱۳۷۶ با همكاری شهرداری و میراث فرهنگی كاشان مورد مرمت و بازسازی قرار گرفت و در فهرست آثار ملی ایران به شماره ۱۵۰۴ به ثبت رسید.

خانه بروجردی نیز از جمله خانه های دوران قاجار در کاشان، خیابان علوی، محله سلطان امیر احمد است که این خانه نیز بسیار زیبا است و داستانی عاشقانه در نهان دارد که برای رسیدن عاشقی به معشوق خود ساخته شده است. خانه بروجردی کاشان به دلیل اینکه مالک خانه از بروجرد مال التجاره وارد می‌کرد و با تجار این شهر نیز در ارتباط بوده است، لذا به آقای حسن بروجردی مشهور شده و این خانه نیز به نام بروجردی‌ها موسوم شده است.

دیدنی های کاشان

خانه‌ی عباسیان در کوی سلطان امیر احمد، واقع در خیابان علوی کاشان قرار دارد. گفته می‌شود ساخت این بنا ۲۰ سال به طول انجامیده و امروزه به عنوان یکی از برجسته‌ترین آثار معماری کاشان و ایران شناخته می‌شود. این خانه نامزد دریافت جایزه‌ی بهترین بنای مسکونی ایران شده است.

۲- تپه سیلک کاشان

دومین مکانی که حتما باید از آن بازدید کرد تپه سیلک کاشان است. کاشان را همگان با سابقه تاریخی هفت هزار ساله‌اش می‌شناسند. قبل از اینکه تمدن آریایی به سرزمینی که بعدها ایران نامیده شد راه یابد، تمدنی به نام سیلک ( Sialk ) از هزاره هفتم تا اواخر سده چهارم قبل از میلاد در این سرزمین وجود داشته است.
سیلک اولین تمدن شهرنشینی در ایران مرکزی و در کاشان بوده است که از آن به عنوان قدیمی ترین خاستگاه تمدن بشری یاد می‌شود. یعنی اولین جایی که شهرنشینی شکل گرفت.

دیدنی های کاشان

تنها نشانه‌ای که از این تمدن درخشان برجای مانده است، تپه‌هایی به همین نام است که در فاصله ۳ کیلومتری غرب کاشان در منطقه فین کاشان واقع است.

                             دیدنی های کاشان

این تپه‌ها در سال ۱۳۱۰ شمسی (۱۹۳۱) میلادی در فهرست آثار تاریخی و ملی ایران به ثبت رسیده است.


بیشتر بخوانید :       سفر در خانه / دیدنی های خرم آباد ، شهر لاله های واژگون + فیلم و عکس


۳- باغ فین

باغ فين يكی از زيباترين و معروف‌ترين باغ‌های ايرانی است كه از آن به‌عنوان نمونه‌ی كامل باغ سازی ايرانی ياد می‌شود. شكل‌گيری باغ فين و حمام مشهور آن به دوران صفويه بازمی‌گردد.

دیدنی های کاشان

این باغ بی‌نظیر در سال ۱۳۹۰ به همراه ۸ باغ دیگر به ثبت جهانی یونسکو رسیده است؛ عمارتی زیبا با حوض و آبراهه‌ای در میانه آن که از روح‌بخش‌ترین فضاهای معماری ایران است.

۴- حمام فین

دو حمام مهم و تاریخی ایران، در شهر کاشان و در بخش جنوبی باغ فین قرار دارد که به نام‌های حمام بزرگ (حمام سلطنتی، به دستور فتحعلی شاه قاجار ساخته شد) و حمام کوچک (حمام خدمتکاران)، شناخته می‌شود. این حمام متعلق به دوران صفوی است و به دلیل اتفاق تاریخی مهم ایران، قتل امیر کبیر، وزیر با درایت دوران ناصدرالدین شاه قاجار، نسبت به حمام بزرگ‌تر از شهرت بسیاری برخوردار است.

دیدنی های کاشانقتل امیرکبیر، یکی از تلخ‌ترین و مهم‌ترین اتفاقات تاریخی و سیاسی ایران بوده که بازدید از این حمام را برای گردشگران این شهر مهم می‌کند.

در بخش خزینه‌ی حمام کوچک، ۷ کاشی به قدمت ۵۰۰ سال وجود دارد.

۵- مسجد و مدرسه آقا بزرگ

مسجد و مدرسه آقا بزرگ کاشان یكی از باشكوه‌ترین و زیباترین مساجد دوره قاجار در ایران است که بزرگترین گنبد دوره قاجار متعلق به این بنای زیبا است. ساخت این بنا در دوران پادشاهی محمدشاه قاجار آغاز شد و در سال‌های نخستین سلطنت ناصرالدین شاه (۱۲۶۴-۱۳۱۳ق/۱۸۴۸-۱۸۹۵م)، به پایان رسید.

دیدنی های کاشان

حجره‌های مدرسه به اندازه یک پله بلندتر از سطح حیاط تحتانی (گودال باغچه) ساخته شده است. ۱۲ حجره آن از طریق ۴ راهرو جنبی به حیاط راه می‌یابند. از ویژگی‌های مهم این مسجد با شکوه، وجود گودال باغچه (حیاط تحتانی) است، که حوض بزرگ (آب‌نما) و باغچه‌های آن به طراوت فضا کمک می‌کند.
این بنا در خیابان فاضل نراقی کاشان واقع شده است.

۶- بازار تاریخی کاشان

یکی از مکان‌های زیبایی که در سفر به کاشان حتما باید از آن بازدید شود بازار تاریخی کاشان است. قدمت بازار قدیمی کاشان به دوران صفویه باز می‌گردد.

دیدنی های کاشان

زیباترین و باشکوه‌ترین بخش بازار کاشان تیمچه امین الدوله است که مقرنس کاری پوشش سقف این بخش از بازار در نوع خود در دنیا بی‌نظیر است. ساخت این بنای سه طبقه و مستحکم، توسط امین الدوله در سال ۱۲۸۵ به پایان رسید.

دیدنی های کاشان

این بازار از اواسط خیابان بابا افضل تا حدود دروازه دولت ادامه دارد.

۷- آرامگاه شاعر معاصر سهراب سپهری

چنانچه علاقمند به ادبیات و هنر هستید می‌توانید به ۴۲ کیلومتری شهر کاشان به سمت مشهد اردهال بروید و از آرامگاه شاعر مشهور و نقاش معاصر ایران سهراب سپهری بازدید کنید.

دیدنی های کاشان این شاعر بزرگ در صحن امامزاده سلطان علی‌ابن محمدباقر در روستای مشهد اردهال (واقع در ۴۲ کیلومتری غرب کاشان) به خاک سپرده شده است.


بیشتر بخوانید :                  سفر در خانه / دیدنی های خرمشهر + فیلم و عکس


سوغات کاشان

گیوه

سوغات کاشان

گیوه بافی هنر مردم نشلج است. این گیوه‌ها در کاشان از شهرت زیادی دارند و یکی از سوغات کاشان هستند. این نوع کفش که قدیمی‌ها در تابستان و زمستان به پا می‌کردند، الان دوباره طرفدار پیدا کرده‌اند و دختران و پسران از انواع رنگی آن را به پا می‌کنند. شما می‌توانید گیوه‎های زیبایی به عنوان سوغات کاشان تهیه کنید.

سفالگری

                                سوغات کاشان

قدیمی‌ترین چرخ سفالگری متعلق به تمدن سیلک است. و از این موضوع می‌توان به قدمت این هنر در کاشان پی برد. ظروف سفالی که در طرح‌ها و رنگ‌های متنوعی به فروش می‌روند قیمت مناسبی دارند و سوغات زیبایی از شهر کاشان محسوب می‌شوند. راستی اگر اطلاعاتی از تمدن سیلک ندارید حتما مطلب تپه سیلک کاشان | تمدنی در دل تاریخ که داخل وب سایت نوشتیم رو مطالعه کنید تا با اولین تمدن 8000 هزار ساله و سرگذشت عجیب آن آشنا شود.

شعر بافی

                              سوغات کاشان

شعر نام پارچه‌ای است از جنس ابریشم که با کمک دستگاهی بافته می‌شود. این پارچه‌ها که حالا هم به صورت خام فروخته می‌شوند و هم به صورت لباس، شلوار، شال و … درآمده‌اند از سوغات خوب کاشان‌اند. این پارچه‌ها که عمدتاً رنگ‌های زیبایی دارند از سوغات کاشان هستند.
سوغات بُردنی
بدیهی است که در ایران و به خصوص در شهرهای نزدیک به هم صنایع دستی مشترکی وجود داشته باشد. در کاشان هم مانند کرمان فرش بافی، مثل اصفهان مسگری، مثل یزد شعربافی و مثل همدان سفالگری معروف است. علاوه بر آن صنایع دستی دیگری هم وجود دارد. از سوغات مهم کاشان موارد زیر اهمیت زیادی دارد:

فرش و گلیم کاشان

                  سوغات کاشان

فرش و گلیم کاشان از سوغات کاشان است که هم شهرت زیادی دارد و هم لوکس و شیک است. فرش کاشان نه تنها در فرش‌های دست‌بافت منحصر به فرد است، بلکه اگر فرش ماشینی خاصی هم می‌خواهید کاشان شهری مناسب برای خرید شماست.

پشمک کاشان

        سوغات کاشان

کاشانی‌ها در مهمانی‌هایشان کلوچه و پشمک را جزء جدانشدنی پذیرایی می‌دانند. حتی در مواردی آن را با هم می‌خورند. پس گمان نکنید پشمک سوغات اختصاصی یزد است!

غنچه‌ی گل محمدی

      سوغات کاشان

غنچه‌ی خشک شده و زیبای گل محمدی از آن دست سوغاتی است که همه را خوشحال می‌کند. این غنچه‌ها برای تزئینات شله زرد، قندان، فرنی و … استفاده می‌شود و همچنین انداختن آن در دمنوش‌ها باعث گرفتن عطر و طعم دل انگیری می‌شود. این غنچه‌ها در بسته‌بندی‌های مختلف در مغازه‌های عطاری یا عرقیجات کاشان فروخته می‌شود.
گلاب و عرقیجات
گلاب و عرقیجات یکی از دلایل مهم معروفیت کاشان است. پس این دو محصول از سوغات اصلی این شهر به حساب می‌آیند. اگر عرقیجات اصل و بی اسانس می‌خواهید، عرق سال خود را از کاشان تهیه کنید.

کلوچه

      سوغات کاشان

کلوچه شیرینی تردی است که از آرد سبوس دار گندم، شکر،روغن نباتی یا حیوانی، هل، زعفران و مغز پسته برای تزئین روی آن تهیه می‌شود. شیرینی آن آنقدر زیاد نیست که خوردن آن برای کسانی که زیاد طرفدار شیرینی نیستند، زیر دل بزند. ضمناً طوری نیست که خشک شود یا در مسافت طولانی از خراب شود.
حاجی بادوم
شیرینی حاجی بادوم تشکیل شده از پودر بادام و پودر قند، شیرینی‌ای گرد، تُرد و کوچکی است که بیشتر با چای می‌خورند و در بسیاری از خانه‌های کاشان جای قند را گرفته‌اند.


بیشتر بخوانید :      سفر در خانه / جاهای دیدنی تبریز شهر اولین ها + غذاهای محلی و سوغات + فیلم و عکس


باقلوا

سوغات کاشان

باقلوا شیرینی محبوب کاشانی‌هاست که بر اساس مغز آن به چند دسته تقسیم می‌شوند:

گردویی
بادامی
فندقی
پسته‌ای
بادام هندی
باقلوا با توجه به مقدار مغر داخل آن انواع مختلفی دارد.

غذاهای محلی کاشان

شهر کاشان را می‌توان به‌جرئت یکی از قدیمی‌ترین و تاریخی‌ترین شهرهای کشورمان ایران دانست که اگر اندکی درباره آن شنیده باشید، مملو از مکان‌های تاریخی با قدمت چند هزارساله است. غذاهای سنتی کاشان نیز مانند خود شهر بسیار معروف بوده و علاقه‌مندان بسیاری دارد.

چلو دیزی

               غذاهای محلی کاشان

چلو دیزی به‌طور مخصوص به شهر کاشان تعلق نمی‌گیرد و به روستایی از توابع شهر کاشان به نام خالدآباد مرتبط است. این غذای خوشمزه، باب دندان بسیاری از گردشگران و مسافران سفر کرده به کاشان است و از موادی نظیر برنج، گوشت بره، لوبیا چشم‌بلبلی، پیاز، زردچوبه و نمک طبخ می‌شود.
جوجویی تاس کباب کاشانی
از غذاهای قدمت دار کاشان، همین جوجویی تاس کباب این شهر است که البته در سایر نقاط ایران به نام تاس کباب کاشانی رایج شده است. برای تهیه این غذای لذیذ باید از گوشت ماهیچه گوسفند، رب انار، بادمجان، گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم استفاده نمود. جوجویی تاس کباب کاشانی را می‌توانید به‌عنوان خورش در کنار برنج سرو کرده و یا با نان میل کنید.

خورشت نخود آله

غذاهای محلی کاشان

خورش نخود آله یا گوشت نخود نیز یکی از انواع غذاهای کاشان است که ترکیبات اصلی آن را می‌توان گوشت گوسفندی و نخود دانست. کلاً در کاشان بسیاری از غذاها با نخود یا لوبیا سفید تهیه می‌شوند. کلمه آله استفاده شده در نام خورش نخود آله به معنای نصفه یا نیمه بوده که کلمه‌ای مختص اهالی کاشان است.

کوفته آب سماق کاشانی

غذاهای محلی کاشان

کوفته آب سماق کاشان در هیچ جای دیگری از ایران چه از نظر طعم فوق العاده آن و چه از نظر مواد تشکیل دهنده آن نظیر ندارد. موادی مانند گوشت چرخ‌کرده، آرد نخودچی، پیاز و سماق مخصوص کوفته‌های سماقی. این کوفته را می توان از بهترین غذاهای کاشان دانست که تنها در انحصار خود مردم کاشان است.

آبگوشت لوبیا سفید

غذاهای محلی کاشان

کلا لوبیا سفید در کاشان زیاد استفاده می گردد. یکی از غذاهای معروف کاشان که با همین لوبیا تهیه می شود آبگوشت لوبیا سفید می باشد. این آبگوشت لذیذ مخصوص کاشان است و با موادی چون گوشت گوسفندی، رب گوجه فرنگی، پیاز و لوبیا سفید تهیه می شود.

گوشت و لوبیا

غذاهای محلی کاشان

گوشت و لوبیا را می‌توان معروف ترین غذای کاشان دانست. این غذا که از ترکیب لوبیا سفید و گوشت تازه گوسفندی تهیه می شود در اکثر مراسم های مذهبی به عنوان غذای نذری طبخ شده و طعم بسیار لذیذی نیز دارد. در گذشته و برای پخت بهتر، آن را در دیگ مسی بار می گذاشتند. گوشت لوبیا معمولاً با نان سرو می‌شود ولی در مواردی نیز به همراه شوید پلو یا به قول اهالی کاشان پلو شوید مصرف می‌شود. این غذا بسیار مقوی بوده و سرشار از پروتئین است.

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
برچسب منتخب