قارچ سوخاری رستورانی با دلستر و بدون فر + فیلم و عکس | وقایع روز
کد خبر: ۱۲۰۳۰
نویسنده: لیلا اسدی
تاریخ انتشار: يکشنبه ۰۶ تير ۱۴۰۰ - 27 June 2021
قارچ سوخاری یک پیش غذای مناسب برای پذیرایی در جمع های خانوادگی و مهمانی های دوستانه است.

قارچ سوخاری رستورانی با دلستر و بدون فر

وقایع روز- سرویس سبک زندگی؛

قارچ سوخاری از آن دسته پیش غذا­های محبوب در فست فودی ها و رستوران هاست. در حالی که  فست ­فود­ها اغلب مضر هستند و استفاده از آنها توصیه نمی شود، قارچ سوخاری خانگی یک فست فود مفید است. 

در فست فودی ها و رستوران ها ممکن است این غذای سالم و مفید را با روغنی که بارها از آن استفاده شده است، تهیه کنند که در این صورت، استفاده از آن برای سلامتی مضر خواهد بود.

اگر دوست دارید برای پذیرایی از میهمان، یک پیش ­غذای خوشمزه آماده کنید، پیشنهاد ما قارچ سوخاری است. پس،  دست به کار شوید و قارچ سوخاری پفکی را با  دستورالعملی که در ادامه آمده است، تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه قارچ سوخاری رستورانی

قارچ سایز متوسط و ریز : به تعداد لازم

دلستر یا آب : 1 لیوان

آرد سفید : 1 لیوان

بکینگ پودر : 1 قاشق چای خوری سرپر

نمک : نصف قاشق چای خوری

ادویه به دلخواه : به میزان کافی

مواد لازم برای تهیه قارچ سوخاری

طرز پخت قارچ سوخاری رستورانی

ابتدا آرد ، بکینگ پودر و نمک و ادویه ها را باهم مخلوط کنید و در ظرف مناسبی بریزید.

سپس، یک لیوان دلستر یا آب را به مخلوط اضافه نموده و با همزن دستی هم بزنید تا مخلوط یک دستی حاصل شود.

حالا، قارچ ها را داخل مخلوط با استفاده از سیخ چوبی فرو ببرید و آن ها را کاملا به مواد آغشته کنید.

سپس، در ظرف پودر سوخاری پولکی یا پانکو فرو ببرید و بعد در روغن از قبل داغ شده انداخته و اجازه دهید با حرارت ملایم کاملا سرخ و مغز پخت شوند. نوش جان

طرز پخت قارچ سوخاری


بیشتر بخوانید: طرز تهیه قارچ استراگانوف


فیلم آموزش تهیه قارچ سوخاری رستورانی

تعداد بازدید : 1

طرز تهیه قارچ سوخاری پنیری بدون فر

علاقه مندان به فست فود، معمولا قارچ سوخاری پنیری را بیشتر می پسندند. استفاده از پنیر، قارچ سوخاری را خوشمزه تر می کند. 

طرز تهیه قارچ سوخاری پنیری

مواد لازم برای پخت قارچ سوخاری پنیری

آرد : 1 لیوان

آب : 1 لیوان

ادویه و نمک : به مقدار لازم

پنیر پیتزا : یک مشت

یخ خرد شده : به میزان کافی

مواد لازم برای پخت قارچ سوخاری پنیری

طرز تهیه قارچ سوخاری پولکی پنیری

ابتدا آرد و ادویه را در ظرف مناسبی ریخته و مخلوط کنید.

بعد یک مشت پنیر پروسس یا پنیر پیتزا داخل مخلوط ریخته و با همزن دستی هم بزنید. 

ظرفی را جداگانه بگذارید و تکه های یخ و مقداری آب داخل آن ریخته و در کنار ظرف مخلوط آرد قرار دهید.

حالا قارچ ها را به صورت دانه دانه ابتدا داخل ظرف مخلوط آرد فرو برده و سپس به داخل ظرف خرده یخ ها ببرید و مجددا در ظرف آرد فرو ببرید و سپس در ظرف یخ بیاندازید.

این کار را چند بار تکرار کنید تا قارچ ها ظاهری پولکی مانند به خود بگیرند.

بعد آن ها را در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید. نوش جان

فیلم آموزش تهیه قارچ سوخاری پولکی

فیلم آموزشی تهیه قارچ سوخاری پولکی پنیری را ببینید تا بهتر با طرز پخت این پیش غذا آشنا شوید:

تعداد بازدید : 1
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
برچسب منتخب