کوکوی عدس درست کنیم + طرز تهیه + فیلم آموزشی | وقایع روز
کد خبر: ۱۲۶۵۷
تاریخ انتشار: شنبه ۱۹ تير ۱۴۰۰ - 10 July 2021
کوکوی عدس یکی از انواع کوکو های ایرانی می باشد که بسیار خوشمزه و پر خاصیت است.

 

کوکوی عدسوقایع روزـ سرویس سبک زندگی؛

کوکوی عدس یکی از خوشمزه ترین کوکوها می باشد که در عین سادگی بسیار پر خاصیت است.

عدس  دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است که سرشار از مواد معدنی، اسید فولیک و انواع ویتامین ها می باشد.

از فواید عدس می توان به بهبود دستگاه گوارش، کاهش فشار خون، درمان دیابت و... اشاره کرد.

مواد لازم برای تهیه کوکوی عدس

عدس: ۵۰۰ گرم
سیب زمینی: ۱ عدد
پیاز متوسط: ۱ عدد
تخم مرغ: ۳ عدد
پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
آرد سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری
روغن مایع: به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

طرز تهیه کوکوی عدس

برای تهیه کوکوی عدس ابتدا عدس ها را به همراه مقداری آب به مدت دو ساعت اجازه دهید تا خیس بخورد.

سپس عدس ها را آبکشی کرده و در قابلمه ریخته، به همراه سیب زمینی اجازه دهید تا بپزد.

بعد از پخت عدس و سیب زمینی آب اضافی آن را جدا کنید و بعد با میکسر خوب میکس کنید.


بیشتر بخوانید:


اگر میکسر نداشتید؛ مواد را با گوشتکوب له کنید تا یکدست شوند.

پیاز ها رنده کنید و سپس آب آن را بگیرید؛  آن را به مواد بالا اضافه کنید.

نمک و فلفل و پودر سیر را به همراه تخم مرغ هایی که در ظرفی جدا شکسته شده اند، با ادویه به مخلوط کوکو اضافه کنید.

مایه کوکو را خوب ورز دهید و مقداری آرد سوخاری به مواد اضافه کنید.

اگر مایه کوکو شل بود مقدار بیشتری آرد سوخاری اضافه کنید.

بعد از اینکه مایه کوکو آماده شد؛ تابه را گرم کرده مقداری روغن بریزید وقتی روغن داغ شد، مایه کوکو را با دست گرد کنید و درون تابه بیندازید.

بعد از سرخ شدن روی دیگر کوکو را نیز سرخ کنید.

کوکوی عدس شما آماده است.

نوش جان!

کوکوی عدس

فیلم آموزشی  تهیه کوکوی عدس

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
برچسب منتخب