طرز تهیه خورش نخودفرنگی با گوشت چرخ کرده + فیلم آموزشی | وقایع روز
کد خبر: ۱۲۶۵۸
تاریخ انتشار: سه‌شنبه ۲۹ تير ۱۴۰۰ - 20 July 2021
خورش نخودفرنگی یکی از غذاهای پر خاصیت و خوشمزه و البته راحت است که برای تنوع می تواند زینت بخش سفره شما باشد.

نخود فرنگی

وقایع روزـ سرویس سبک زندگی؛

نخود سبز منبع بسیار خوبی از ویتامینها، مانند ویتامین K، منگنز، فیبر رژیمی، ویتامین B، مس، فسفر و اسید فولیک است. نخود فرنگی یا نخود سبز به درمان بسیاری از بیماری ها کمک می کند.

از این دانه سبز پر خاصیت در برنامه غذایی خود غافل نشوید.

مواد لازم برای تهیه خورش نخودسبز با گوشت قلقلی

گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
پیاز: ۲ عدد متوسط
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
سیب زمینی: ۲ عدد
سیر: ۲ حبه
نخود فرنگی: ۳۰۰ گرم
زعفران دم کرده: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی
زردچوبه و روغن: به مقدار کافی

طرز تهیه خورش نخودفرنگی با گوشت

برای تهیه خورش نخودفرنگی با گوشت چرخ کرده ابتدا یک پیاز را خرد و داخل ماهیتابه با مقداری روغن سرخ کنید.

بعد از اینکه پیاز ها طلایی و سبک شدند گوشت چرخ کرده را به پیاز ها اضافه و تفت دهید.


بیشتربخوانید:     طرز تهیه کباب حسینی با گوشت مرغ و گوسفند + فیلم آموزشی


در این مرحله رب گوجه فرنگی یا پوره گوجه را همراه با ادویه ها وسیر رنده شده به مواد اضافه کنید.

بعد ازینکه رنگ گوشت ها تغییر کرد نخود فرنگی ها را به همراه یک تا دولیوان آب جوش و زعفران دمکرده به مواد اضافه و اجازه دهید تا خوب پخته شوند.

در حین پخت خورش، شما می توانید سیب زمینی ها را خلالی و سرخ کنید تا در کنار خورش نوش جان کنید.

بعد از گذشت نیم ساعت، که آب خورش هم تقریبا رو به اتمام است؛ خورش نخودسبز شما آماده سرو می باشد.

نوش جان!

 فیلم آموزشی تهیه خورش نخودسبز

 

 

 

 

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر: