طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای با گوشت چرخ کرده + فیلم آموزشی | وقایع روز
کد خبر: ۱۲۹۸۱
تاریخ انتشار: چهارشنبه ۲۳ تير ۱۴۰۰ - 14 July 2021
دلمه ی فلفل دلمه ای که با گوشت چرخ کرده و سایر مواد دلمه تهیه می شود؛ یکی از انواع دلمه هاست که به خاطر طعم و مزه بی نظیرش طرفداران زیادی دارد.

دلمه فلفل دلمه ای

وقایع روز- سرویس سبک زندگی

خواص و فواید بالای فلفل دلمه ای و همچنین مزه و طعم دهندگی عالی آن باعث شده که طرفداران بسیار زیادی پیدا کند. از فلفل دلمه ای برای طعم دهندگی انواع غذا ها استفاده می شود؛ همچنین می توان با خود آن نیز دلمه ای بسیار خوشمزه تهیه کرد. فلفل دلمه ای دارای فواید بسیار زیادی برای پوست و مو می باشد. همچنین سرشار از ویتامین B1 و فولیک اسید و پتاسیم است، که برای سلامت بدن ضروری است.

مواد لازم برای تهیه دلمه فلفل دلمه ای خوشمزه

گوشت چرخ کرده: 500 گرم
سبزی دلمه: 500 گرم
برنج: 200 گرم
فلفل دلمه ای: 8 عدد
پیاز داغ: 4 قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری
نمک، فلفل، زرد چوبه: به میزان لازم
مرزه و ترخون خشک: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم

طرز تهیه دلمه

برای تهیه دلمه فلفل دلمه ای، ابتدا برنج را شسته و به همراه مقداری آّب اجازه دهید نرم شود. بعد از نرم شدن برنج، آن را آبکش کرده و کنار بگذارید.

پیاز ها را به صورت نگینی خرد کرده و  در مقداری روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شود.

گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، فلفل و زرد چوبه به پیاز ها اضافه کنید.

زمانی که رنگ گوشت ها تغییر کرد، سبزی های دلمه را به آن اضافه و خوب تفت دهید.

در مرحله بعدی برنج پخته شده را به مواد بالا اضافه و خوب مخلوط کنید.

قسمت بالایی سر فلفل دلمه را برش دهید و داخل آن را خالی کنید.

مواد دلمه را داخل آن بریزید و سپس کلاهک را با یک خلال دندان محکم کنید.

در یک قابلمه بزرگتر مقداری روغن، ادویه، مرزه و ترخون را مخلوط کنید و مقداری آب بریزید و دلمه ها را داخل قابلمه بچینید.

به مدت 45دقیقه تا یک ساعت زمان دهید تا خوب فلفل ها بپزد.

بعد از پخت دلمه ها آن را با احتیاط از قابلمه خارج کرده و سس ته ظرف را روی آن بریزید.

دلمه

دلمه شما آماده است.

نوش جان!

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
برچسب منتخب