طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای به روش سریع و مجلسی و خوشمزه مرحله به مرحله / همراه با عکس آموزشی | وقایع روز
کد خبر: ۱۳۷۶۷
نویسنده: لیلا اسدی
تاریخ انتشار: شنبه ۰۵ تير ۱۴۰۰ - 26 June 2021
دستور تهیه کباب مرغ تابه ای عالی و بی نظیر با لذیذ ترین نوع پخت مناسب برای مهمانی ها و مجالس.

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای به روش سریع و مجلسی و خوشمزه مرحله به مرحله / همراه با عکس آموزشی

وقایع روزـ سرویس سبک زندگی؛

کباب کوبیده یکی از آن دسته غذا هایی است که در فرهنگ های مختلف و با روش های متفاوتی تهیه و پخته می شود. این غذا یکی از دستور پخت هایی است که معمولا مورد پسند و منتخب به خصوص برای وعده های شام از نظر خانم ها واقع شده است.

کباب کوبیده را می توانید هم روی ذغال کباب نمایید و هم می توانید آن را به چند روش مختلف در تابه سرخ نمایید.

ما در این روش سعی نمودیم تا یک روش تابه و شیک مجلسی را با شما به اشتراک بگذاریم تا مهمانی های زیبا و پر شکوه شما را جلا و جلوه ببخشد.

در هنگام پخت کباب کوبیده تابه ای از قسمت های مختلف گوشت مرغ استفاده نمایید تا کباب شما آب دار و خوش طعم تر بشود.

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای به روش سریع و مجلسی و خوشمزه مرحله به مرحله / همراه با عکس آموزشی

مواد لازم برای درست کردن کباب مرغ تابه ای

گوشت فیله و ران مرغ : 500 گرم

زعفران دم کرده : 2 الی 3 قاشق غذا خوری

برگ جعفری خرد شده : به میزان کافی

فلفل سیاه : یک چهارم قاشق چای خوری

پیاز : 2 عدد متوسط

نمک : نصف قاشق چای خوری

سیر : به دلخواه یک حبه 

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای به روش سریع و مجلسی و خوشمزه مرحله به مرحله / همراه با عکس آموزشی

دستور پخت کباب کوبیده مرغ تابه ای راحت و خوشمزه

برای درست کردن کباب کوبیده مرغ تابه ای در خانه ابتدا مرغ ها و پیاز را به قطعات کوچک خرد نمایید و سپس آن ها را با سیر دو بار چرخ کنید.

در مرحله بعد نمک و فلفل و زعفران را به این مواد اضافه نمایید و کاملا با دست یا قاشق ورز دهید تا مواد به خرد هم بروند.

حالا یک نایلون فریزر را روی سطح کارتان پهن کنید و مقداری از مواد را روی نایلون ریخته و با کمک قاشق یا دست آن را به صورت یک مربع دربیاورید.

سپس مقداری از جعفری ساطوری یا خرد شده را در قسمت وسط مربع از بالا تا پایین بریزید.

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای به روش سریع و مجلسی و خوشمزه مرحله به مرحله / همراه با عکس آموزشی

در این مرحله سعی کنید با دقت و به کمک طرفین نایلون فریزر، یک طرف این مربع را روی قسمت جعفری دار بیاندازید و در مرحله بعدی طرف ذیگر مربع را به همین روش روی این دو لایه قرار بدهید.

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای به روش سریع و مجلسی و خوشمزه مرحله به مرحله / همراه با عکس آموزشی

حالا آهسته و با دقت مرغ را از قسمت زیر نایلون در کف دست گرفته و گوشه های نایلون را جمع کنید تا در تابه داغ نیوفتد و سپس مرغ را با دقت داخل تابه از قبل داغ شده با کمی روغن انداخته و صبر کنید تا دو طرف آن با شعله ملایم کاملا پخته شود. 

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای به روش سریع و مجلسی و خوشمزه مرحله به مرحله / همراه با عکس آموزشی

حالا کباب ها را از تابه خارج نموده و کنار بگذارید.

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای به روش سریع و مجلسی و خوشمزه مرحله به مرحله / همراه با عکس آموزشی

درمرحله بعدی برنج و همچنین گوجه را جدا جدا بپزید و همراه با کباب تابه ای میل کنید.

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای به روش سریع و مجلسی و خوشمزه مرحله به مرحله / همراه با عکس آموزشی

البته این کباب را می توانید بدون پلو و همراه با نان یا بدون نان هم میل نمایید. نوش جان

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
برچسب منتخب