طرز تهیه جاجانگیمون کره ای یا نودل رب لوبیای سیاه | وقایع روز
کد خبر: ۱۴۲۵۴
تاریخ انتشار: چهارشنبه ۳۰ تير ۱۴۰۰ - 21 July 2021
جاجانگیمون کره ای یا نودل با رب لوبیای سیاه از معروف ترین غذاهای اصیل کره و چین می باشد که مواد لازم متنوع و مختلفی دارد که در ادامه به آن می پردازیم.

جاجانگیمون کره ای

وقایع روز- سرویس سبک زندگی

شاید شما هم مثل من از اسم این غذا تعجب کردید و توجه شما به آن جلب شده باشد.
جاجانگیمون کره ای یا همان نودل یک غذای ملل فوق العاده خوشمزه است که می توانید با پخت این غذا در منزل خاطره خوش یک غذای کره ای را در ذهن خانواده ثبت کنید.
بعضی از مواد این غذا مانند رب لوبیای سیاه را می توانید از فروشگاه های بزرگی که خوراکی های کره ای دارند تهیه کنید.
در ادامه با ما همراه باشید با آموزش یک غذای جدید و خوشمزه ملل

مواد لازم برای تهیه جاجانگیمون

نودل مخصوص جاجانگیمون یا نودل عادی: ۴۰۰ گرم

سس یا رب لوبیای سیاه: ۵ قاشق غذاخوری

روغن گیاهی: ۲ قاشق غذاخوری

شکر: ۱ قاشق غذاخوری

گوشت گوساله: ۱۰۰ گرم

زنجبیل رنده شده: ۱/۲ قاشق چایخوری

پیاز بزرگ خرد شده: ۱عدد

کلم سفید خرد شده: ۱۰۰گرم

کدوی سبز متوسط: ۱عدد

آب: ۱ لیوان

نشاسته‌ای ذرت: ۱قاشق غذا خوری

روغن زیتون: ۱قاشق غذا خوری

سیب زمینی متوسط: ۱ عدد

نمک و فلفل: به میزان لازم

مواد لازم جهت تهیه جاجانگیمون

طرز تهیه جاجانگیمون

ابتدا گوشت را داخل ماهیتابه‌ای ریخته و با دو قاشق روغن گیاهی به مدت ۵ دقیقه سرخ کنید.
سپس کدوی سبز خرد شده، پیاز، کلم سفید و سیب زمینی را به گوشت اضافه کرده و مواد را برای ۵ دقیقه دیگر سرخ کنید.

جاجانگیمون کره ای
رب لوبیای سیاه را با شکر و روغن زیتون مخلوط کرده و به گوشت و سبزیجات اضافه نمایید.
مواد را برای چند دقیقه تفت داده سپس لیوان آب را به مواد اضافه و اجازه دهید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه حرارت ببیند.
پودر نشاسته ذرت را نیز به مواد اضافه و خوب هم بزنید تا غلیظ شود.
نودل‌ها را در ظرف آب جوش به مدت ۵ دقیقه پخته و آبکش کنید و در مرحله آخر نودل را نیز به مواد اضافه و با یکدیگر مخلوط کنید.


جاجانگیمون خوشمزه کره ای آماده است.
نوش جان!

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
برچسب منتخب