روش تهیه شیرینی کاکائویی خوشمزه و شیک مجلسی مخصوص عید در خانه | وقایع روز
کد خبر: ۱۵۹۱۹
نویسنده: لیلا اسدی
تاریخ انتشار: شنبه ۱۳ شهريور ۱۴۰۰ - 04 September 2021
دستور پخت شیرینی کاکائویی با فوت و فن حرفه ای ، طرز تهیه و رسپی شیرینی کاکائویی با دستور بی نظیر و خوشمزه

روش تهیه شیرینی کاکائویی خوشمزه و شیک مجلسی مخصوص عید در خانه

وقایع روزـ سرویس اجتماعی؛

شیرینی پزی از آن دسته کارهایی است که می تواند اساسی حال آدم را خوب کند، به ویژه اگر شیرینی کاکائویی باشد.

تجربه نشان داده که بیشتر آدم ها نمی توانند به خوراکی هایی که داخل  آن ها شکلات یا کاکائو وجود دارد مثل کیک و دسر شکلاتی نه بگویند !

پختن شیرینی های ساده و خوشمزه در این روز هایی که به خاطر شیوع کرونا اکثرا خانه نشین شدید می تواند هم یک سرگرمی عالی باشد و هم کام شما و اعضای خانواده را شیرین کند.

این شیرینی نیاز به مواد اولیه چندانی ندارد و دستور پختش هم بسیار ساده است. فقط قبل از شروع به کار مطمئن شوید که تمام مواد لازم و کاغذ روغنی در منزل دارید.

شیرینی کاکائویی یکی از شیرینی خوشمزه نوروزی و دورهمی می باشد که برای دوست داران طعم و مزه کاکائو بسیار مناسب است و مانند دیگر شیرینی های نوروزی ساده و با چند قلم مواد تهیه می شود اما پر نکته می باشد. شما می توانید این شیرینی را به صورت ساده و بدون کاتر تهیه کنید و یا با بریلو و یا شکلات ذوب شده تزئین کنید. بافت شیرینی کاکائویی پوک و نرم است و داخل دهان آب می شود. رنگ این شیرینی ارتباط مستقیمی با پودر کاکائو شما دارد پس حتما از پودر کاکائو های فله استفاده کنید تا رنگ شیرینی شما تیره تر شود.

شیرینی کاکائویی یکی از آن شیرینی ها هستند که می توانید به راحتی در منزل آن را درست کنید. این شیرینی به خوشمزگی شیرینی های قنادی می شود با ما همراه باشید تا اصول درست کردن شیرینی کاکائویی را به شما عزیزان آموزش دهیم این شیرینی نیاز به مواد اولیه چندانی ندارد و دستور پختش هم بسیار ساده است.

اگر به دنبال یک رسپی عالی و درجه یک بری درست کردن شیرینی کاکائویی می گردید می توانید در ادامه این مطلب آن را پیدا کنید . لطفا همراه ما باشید .

روش تهیه شیرینی کاکائویی خوشمزه و شیک مجلسی مخصوص عید در خانه

مواد لازم برای تهیه و درست کردن شیرینی کاکائویی خوشمزه و فوری با طعم عالی :

کره نرم شده در دمای محیط : 100 گرم

 پودر قند 1 عدد تخم مرغ : 1 استکان

 نشاسته ذرت : 3 قاشق غذا خوری

 آرد : 2 لیوان

 روغن مایع : 3 قاشق غذاخوری

وانیل : کمی

 بیکینگ پودر : 1 قاشق مرباخوری سر خالی

 پودر کاکائو : 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه شیرینی کاکائویی شیک و مجلسی مخصوص عید : 

ابتدا تخم مرغ ، کره و پودر شکر را درون یک ظرف مناسب بریزید و با همزن یک دقیقە هم بزنید.

سپس نشاسته، روغن، وانیل و بکینگ پودر اضافه کنید و هم بزنید، کم کم آرد را اضافه کنید تا یک خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید.

خمیر را به دو قسمت بزرگ و کوچک تقسیم کنید و 1 قاشق غذا خوری پودر کاکائو به قسمت کوچک تر خمیر اضافه کرده و دوباره ورز دهید. تکه ای از خمیر سفید به اندازه گردو بردارید و با دست باز کنید و یک تکه کوچک از خمیر کاکائویی بگذارید و خوب گرد کنید و آن را بپیچید ، کاغذ روغنی در سینی انداخته و کوکی ها را با فاصله گذاشته و بگذارید در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 15 دقیقە اجازه دهید تا بپزد و کمی تغییر رنگ دهد.
بعد از خنک شدن با شکلات ذوب شده تزیین کنید .

روش تهیه شیرینی کاکائویی خوشمزه و شیک مجلسی مخصوص عید در خانه

نکات کاربردی و فوت و فن های پخت و تهیه شیرینی کاکائویی خوشمزه و بی نظیر در خانه :

اگر در حین قالب زنی خمیر شل شد دوباره آن را در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

 فر را حدود ده دقیقه زودتر از زمانی که می خواهید شیرینی را داخل آن قرار دهید روشن کنید.

 در صورت تمایل می توانید از شکلات چیپسی داخل این شیرینی استفاده کنید.

 تا زمانی که شیرینی ها کاملا خنک نشده اند آنها را از سینی خارج نکنید. زیرا به هنگام داغی شیرینی ها بسیار شکننده هستند.

 برای جلوگیری از شل شدن خمیر شیرینی کاکائویی می توانید ابتدا نیمی از آن را از یخچال خارج کرده و قالب بزنید. سپس نیمه دیگر را نیز قالب زنی کنید.

در صورت دلخواه میتوانید از اسانس یا ادویه هایی مثل هل و دارچین هم استفاده کنید.

یا با ترکیبی از آجیل خورد شده، کاراملها را در کیسه یا ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. عمرش هم خیلی خطولانی است و می توانید آن را هفته ها داشته باشید. با پودر پسته یا بادام یا سایر آجیل ها و همچنین ادویه ها در آن تنوع ایجاد کنید.

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
برچسب منتخب