توپک نارگیلی خوشمزه و شیک مجلسی با رسپی بی نظیر و اصلی بازاری | وقایع روز
کد خبر: ۱۵۹۳۰
نویسنده: لیلا اسدی
تاریخ انتشار: جمعه ۰۱ بهمن ۱۴۰۰ - 21 January 2022
طرز تهیه و دستور پخت توپک نارگیلی خوش طعم و حرفه ای ، فوت و فن های تهیه و پخت توپک نارگیلی

توپک نارگیلی خوشمزه و شیک مجلسی با رسپی بی نظیر و اصلی بازاری

وقایع روز ـ سرویس اجتماعی؛

توپک برفی شکلاتی یک شیرینی نارگیلی خوشمزه است که نیاز به پخت ندارد. این شیرینی را خیلی راحت و سریع می توانید نیم ساعت قبل از رسیدن مهمان های خود تهیه کنید.

توپک نارگیلی شکلاتی یکی دیگر از خوردنی های خوشمزه ای است که می توانید آن را به راحتی در منزل درست کنید. این توپک های خوشمزه از ترکیب پودر نارگیل با شیر عسلی درست می شود و در نهایت آن ها را داخل شکلات ذوب شده فرو می بریم.

این شیرینی خوشمزه و پر طرفدار یکی از شیرینی های مورد علاقه و پر مصرف در عید نوروز می باشد. شما می توانید همچنین برای شب یلدا آن را تهیه نمایید و از مهمانان خود پذیرایی کنید.

مواد لازم برای درست کردن توپک نارگیلی شیک و مجلسی بدون شیرعسلی :

پودر نارگیل : ۱ و ۳/۴ پیمانه

شیر عسلی : نصف قوطی ( میزان شیرعسلی مشخص نیست و حدودی است)

شکلات تخته ای ( شیری یا تلخ یا سفید) : ۱۵۰- ۲۰۰ گرم

روغن مایع : ۲ ق غ

وانیل : ۱/۴ ق چ

طرز تهیه توپ نارگیلی با شیر عسلی خوشمزه و عالی :

پودر نارگیل را داخل ظرف مناسبی بریزید و وانیل را به آن اضافه و مخلوط کنید بعد شیر عسلی را به تدریج و کم کم به پودر نارگیل اضافه کنید؛ مقدار مصرف شیرعسلی کاملا مشخص نیست و باید تا جایی اضافه شود که پودر نارگیل به حالت خمیری و لطیف دربیاید ( برای سهولت کار از دستکش یکبار مصرف استفاده کنید و پودر نارگیل و شیر عسلی را به خوبی با هم مخلوط کنید تا به دستتان نچسبد )

حالا مواد نارگیلی شکلات آماده است مقداری از آن را بردارید و داخل دست به شکل توپ شکل بدهید و این کار را ادامه دهید تا تمام خمیر نارگیلی تمام شود . در این بخش حوصله به خرج بدهید و سعی کنید توپک های نارگیلی هم اندازه و یک شکل باشند تا در نهایت زیباتر دیده شوند . میتوانید از کیسه فریزر هم کمک بگیرید و مابین کیسه به خمیر شکل بدهید.

خمیر های شکل گرفته را توی ظرفی بچینید و داخل یخچال قرار بدهید تا خمیر خودش را بگیرد و سفت شود ( حدودا یک الی دو ساعت کافی است )

شکلات تخته ای را خرد کنید و روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری ذوب کنید و در حین آب شدن شکلات روغن مایع را هم بهش اضافه کنید تا شکلات رقیق تر و روان تر شود و حین کاور کردن، شکلات ها زود نبندد و شکل یکدستی داشته باشد.
وقتی شکلات کاملا آب شد خمیر های نارگیلی را داخل شکلات فرو ببرید و به کمک چنگال حرکت بدهید تا تمام سطح خمیر های نارگیلی آغشته به شکلات شود و بعد روی توری قرار بدهید تا شکلات اضافه بریزد و بعد شکلات ها را روی کاغذ روغنی بگذارین تا کاملا خشک شود بنا به سلیقه میتوانید شکلات آب شده باقی مانده را داخل قیف یکبار مصرف بریزین و سر قیف را خیلی کوچیک برش بزنید و به صورت رفت و برگشتی روی شکلات ها بریزید تا زیباتر شوند . به دلخواه می توانید روی شکلات ها ترافل هم بپاشید.  اجازه بدهید شکلات کاملا خودش را بگیرد و بعد سرو کنید. ‌

توپک نارگیلی خوشمزه و شیک مجلسی با رسپی بی نظیر و اصلی بازاری

نکات تکمیلی و فوت و فن های تهیه توپک نارگیلی خوشمزه و شیک مجلسی :

شکلات توپی نارگیلی جزو کیک و شیرینی - شیرینی عید نوروز می باشد.

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه است .

شکلات توپی نارگیلی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب می باشد .

رعایت چند نکته در درست کردن این شیرینی اهمیت دارد: هم زدن مداوم ، پخت در حرارت ملایم و اطمینان از غلظت مناسب مخلوط. که راه تشخیص آن به این صورت است : زمانی که مخلوط را هم می زنید غلطت آن طوری باشد که بتوانید کف تابه را ببینید. غلظت مناسب باعث می‌شود که بعدا گلوله ها وا نروند.

اجازه دهید مخلوط کاملا خنک شود بعد شروع به درست کردن شیرینی کنید. حتی می توان مایه را دو ساعتی در یخچال گذاشت.
به هر تعداد دفعه‌ای که نیاز است، دستتان را چرب کنید. این کار باعث میشود گلوله‌ها راحت تر درست شده و به دست نچسبند.

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
برچسب منتخب