کیکی شنی نارگیلی خوشمزه و فوق العاده شیک مجلسی در خانه | وقایع روز
کد خبر: ۱۵۹۶۴
نویسنده: لیلا اسدی
تاریخ انتشار: جمعه ۰۱ بهمن ۱۴۰۰ - 21 January 2022
طرز تهیه کیک شنی نارگیلی ، کیک شنی نارگیلی با دستور و روش تهیه عالی همراه با نکات طلایی و فوت و فن های پخت بازاری

کیکی شنی نارگیلی خوشمزه و فوق العاده شیک مجلسی در خانه

وقایع روز ـ سرویس اجتماعی؛

اگر می خواهید یک کیک خوشمزه و سبک درست کنید بدون شک کیک شنی را حتما باید امتحان کنید ( کیکی فوق العاده شیک و خوشمزه برای مهمانی ها )، این کیک به این دلیل شنی نام گذاری شده که روکش آن را شیر عسل و پودر نارگیل تشکیل داده و این مواد مانند شن روی کیک پخش می شوند، درست کردنش خیلی راحت هست.

کیک شنی یکی از انواع کیک ها می باشد که دلیل اصلی اسم این کیک به خاطر روکش شیرعسل و پودر نارگیلی است که روی آن ریخته می شود این کیک خوشمزه با بافت عالی و نرم را می توانید برای بیشتر ایام تهیه کنید و برای مهمانی و مجالس نیز گزینه بسیار مناسبی است. شما می توانید این کیک خوشمزه را در انواع قالب ها تهیه کنید ولی بهتر است از قالب مستطیل یا مربع استفاده کنید و برش های مکعبی داشته باشید و به دلخواه تزئین کنید.

کیک شنی ، کیکی بسیار خوشمزه عصرانه در کشورهای عربی و ترکیه برای عصرانه محسوب می شود.

کیکی شنی نارگیلی خوشمزه و فوق العاده شیک مجلسی در خانه

مواد لازم برای درست کردن کیک شنی نارگیلی خوش طعم و عطر خانگی با یک دستور ویژه با شیر عسلی :

آرد : یک و یک چهارم پیمانه

روغن : نصف پیمانه

ماست غلیظ : یک پیمانه

ب پ : ۱ ق غ

تخم مرغ : ۳ عدد

شکر : ۳/۴ پیمانه

پودر نارگیل : نصف پیمانه

هل 

شیر عسلی : چند ق بسته به ذایقه و نصف پیمانه

نارگیل تفت داده شده برای روی کیک

روش پخت و دستور تهیه کیک شنی نارگیلی خوشمزه و فوری در خانه با روش حرفه ای :

تخم مرغ ها و شکر و هل را حسابی بزنید تا حجمش چند برابر شود . بعد ماست و روغن را اضافه کنید و هم بزنید. حالا بکینگ پودر و آرد را الک‌کنید و کم کم اضافه کنید و دورانی مخلوط کنید بعد پودر نارگیل را اضافه کنید .
طبق معمول برای همه ی کیک ها چند بار قالب را کف کار بکوبید تا حباب های هوا خارج بشوند و داخل کیک حفره حفره نشود.

قالب ۲۳ یا ۲۰ یا قالب ۱۸ در ۱ مناسب است.

دمای فر بستگی دارد به فر شما دارد اما بهتر است در دمای 160 درجه به مدت یک ساعت و نیم قرار دهید.
بعد از پخت روی کیک را با قاشق شیر عسلی بریزید و روی آن پودر نارگیل تفت داده شده بریزید.

کیکی شنی نارگیلی خوشمزه و فوق العاده شیک مجلسی در خانه

نکات تکمیلی به همراه فوت و فن های پخت و دستور تهیه کیک شنی نارگیلی با شیر عسلی :

حتما با توجه به دماهای مختلف فر کیک را بعد از ۴۰ دقیقه با خلال دندان چک کنید تا پخته شود.

این کیک را می توانید در فر برقی یا توستر نیز تهیه کنید ولی باید ۲۰ درجه دما را کمتر تنظیم کنید.

شیرعسلی را از فروشگاه می توانید تهیه کنید.

تمام مواد کیک باید به دمای محیط برسد.

فر از قبل روشن و باشد .

موفع پخت روی کیکتان باید طلایی رو به سرخ باشد. 

بعد از اینکه کیک رو از فر در آوردید تا کیکتان داغ داغ است شیر عسلی سرد را رویش بریزید نصف قوطی کافی است.

با پشت قاشق به همه جا برسانید بعد پودر نارگیل بوداده را رویش بریزید مثل شن به همه جا بپاشید بگذارید تا خنک شود و بعد برش بزنید و با پودر پسته تزیین کنید. .

لطفا نپرسید که مواد کیک قابل تغییرن یا نه ! به جای ماست میشه شیر ریخت یا نه ، بجای روغن میشه کره ریخت یا نه!

فقط به جای ماست سون میتونید از ماست خامه ای به اضافه یک پنس نمک استفاده کنید، بقیه مواد کیک قابل تغییر نیست!

منظور از پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی هست.

قبل از خنک شدن کیک برشش نزنید چون به دلیل لطیف بودن می پاشد.

گر هنگام مخلوط کردن مواد، ترتیب افزودن آنها رعایت نشده باشد، کیک خوب پف نمی کند.

 اگر کره یا تخم مرغ مورد استفاده خیلی خنک بوده باشد، کیک خوب پف نمی کند.

 اگر بیکینگ پودر مورد استفاده کم یا کهنه شده باشد، کیک خوب پف نمی کند.

 اگر میزان روغن مورد استفاده بسیار زیاد بوده باشد، کیک خوب پف نمی کند.

 اگر اندازه قالب نسبت به مایه کیک بزرگ بوده باشد، کیک خوب پف نمی کند.

 اگر فاصله زمانی مخلوط کیک آماده شده، و زمان قراردان آن در فر زیاد شود، کیک خوب پف نمی کند.

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
برچسب منتخب