طرز تهیه نان سیر خوشمزه رستورانی باروش ساده خانگی به همراه فوت و فن های خوشمزه شدن آن | وقایع روز
کد خبر: ۱۶۴۱۷
نویسنده: لیلا اسدی
تاریخ انتشار: شنبه ۲۴ مهر ۱۴۰۰ - 16 October 2021
دستور تهیه و روش پخت نون سیر در خانه بسیار خوشمزه و راحت و سریع با نکات مهم تکمیلی و راز های بهتر شدن آن

طرز تهیه نان سیر خوشمزه رستورانی باروش ساده خانگی به همراه فوت و فن های خوشمزه شدن آن

وقایع روز ـ سرویس اجتماعی؛

نان سیر یکی از غذاهای خوشمزه فست فودی است که بیشتر به عنوان پیش غذا سرو می شود. البته باید بدانید این پیش غذای خوشمزه به دلیل استفاده از پنیر پیتزا دارای کالری بالایی می باشد و می توانیم از آن به عنوان غذای کامل نیز استفاده کنیم.

نان سیر از جمله خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین پیش غذاهای رستورانی است که به راحتی می‌توانید آن را در منزل تهیه و به عنوان مزه یا پیش غذا سرو کنید. به هر حال چه طرفدار غذاهای گوشتی باشید و چه اهل گیاهخواری به احتمال زیاد دست رد به سینه نان سیر یا نان سیر‌دار با نان تست نمی‌زنید.

برای تهیه نان سیر محدودیتی در انتخاب نان نیست و هر نوع نانی را می توان مورد استفاده قرار داد (نان باگت، نان تست، نان سبوس دار، نان همبرگری و…) و یا با خمیر پیتزا تهیه کنید. نان سیر را به روش های متفاوتی می توان تهیه و سرو کرد. که در ادامه با روش های تهیه ی آن ها آشنا می شوید.

طرز تهیه نان سیر خوشمزه رستورانی باروش ساده خانگی به همراه فوت و فن های خوشمزه شدن آن

مواد لازم برای درست کردن نان سیر ساده بسیار خوشمزه در خانه به روش حرفه ای :

نان باگت : ۳ عدد

روغن زیتون : نصف لیوان

کره : ۲ ق غ سر پر

سیر : ۴ حبه

پنیر رنده شده (موزارلا یا پنیر پیتزا) : به میزان لازم

جعفری : ۷/۸ شاخه (برای جایگزین میتونین از شوید هم استفاده کنین)

آویشن : نصف قاشق غذاخور

نمک و فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت نان سیر با پنیر موزارلا در خانه به روش خوش طعم رستورانی :

کره ، روغن زیتون ، جعفری ، سیر ، نمک و آویشن را در غذا ساز بریزید و مخلوط کنید، ( بدون غذاساز هم می شود آماده کرد )

مخلوط حاصل را روی نان های برش داده بمالید و پنیر را روی آن بریزید و به مدت 10 - 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با درجه 200 درجه قرار بدهید و بعد نوش جان کنید.

طرز تهیه نان سیر خوشمزه رستورانی باروش ساده خانگی به همراه فوت و فن های خوشمزه شدن آن

نکات مهم تکمیلی به همراه فوت و فن هاای بهتر شدن و خوشمزه شدن نان سیر خانگی به روش رستورانی :

برای درست کردن نان سیر از نان باگت هم می‌توانید استفاده کنید. در این صورت نان باگت‌ها را با ضخامت ۲ الی سه سانتی‌متر برش بزنید و به همین ترتیب عمل کنید. اگر از نان باگت استفاده کردید باید داخل نان را کمی به سمت داخل فشار دهید تا جا برای مواد باز شود.

به جای آویشن می‌توانید از ۵۰ گرم جعفری تازه استفاده کنید.

مقدار سیر را نسبت به ذائقه خود کم و زیاد کنید.

اگر خمیر پیتزا دارید مواد نان سیر را روی خمیر پیتزا بریزد و نان سیر را به صورت پیتزا درست کنید.

برای فیلینگ این نان، می‌توانید از کمی پنیرخامه ای هم استفاده کنید سبزی های معطر مثل رزماری و ریحان، شوید، پیازچه، و و غیره نیز قابل استفاده هستند.
شما با این خمیری که آموزش داده شد به راحتی میتوانید از فیلینگ ها و مواد میانی دیگری مثل سس پستو استفاده کنید و نان های خوشمزه وخوش طعم در منزل تهیه کنید.

اگر فر ندارید نان سیر یا نان سیر و جعفری را می‌توانید در ماهیتابه درست کنید. کف ماهیتابه را کمی چرب کنید و نان سیرها را در ماهیتابه بچینید. درب ماهیتابه را ببندید تا پنیر کاملا روی نان سیر آب شود و زیر نان سیر هم برشته و طلایی شود. جعفری‌ها را در ۲ یا سه دقیقه پایانی پخت روی نان سیر و پنیر پیتزا بپاشید.

اگر طعم پنیر پازمزان یا پنیر چدار را می‌پسندید کمی پنیر پارمزان یا چدار هم روی نان سیر بپاشید.

اگر یک قاشق مرباخوری تره ریز خرد شده هم روی نان سیر بریزید طعم لذیذی به آن می‌بخشد.

نان سیر برای سالاد سزار هم به همین ترتیب درست می‌شود اما پنیر پیتزا برای آن حذف می‌شود.

نان سیر را با دستگاه ساندویچ ساز هم می‌توانید درست کنید.

برای تهیه نان سیر به روشی سریعتر میتوانید از نان های آماده مانند نان باگت هم استفاده کنید. به این روش که مواد میانی نان را به همان طریقی که توضیح داده شد آماده کنیدو سپس نان باگت را از وسط برش دهید مواد را روی قسمت برش خورده نان بمالید و نان را چند دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر آب شود و نان کمی برشته شود. نان کرانچی و تردی خواهید داشت.

این نان عطر و طعم بسیار خوبی دارد اگر طعم سیر را دوست دارید حتما درست کنید و لذت ببرید.

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
برچسب منتخب