دستور ویژه و عالی برای تهیه و پخت کیک پسته ای فوق العاده خوشمزه به روش حرفه ای | وقایع روز
کد خبر: ۱۶۴۵۶
نویسنده: لیلا اسدی
تاریخ انتشار: جمعه ۱۶ مهر ۱۴۰۰ - 08 October 2021
طرز تهیه و دستور آماده کردن کیک پسته با نکته های مهم کاربردی و فوت و فن های خوشمزه تر شدن آن

دستور ویژه و عالی برای تهیه و پخت کیک پسته ای فوق العاده خوشمزه به روش حرفه ای

وقایع روز ـ سرویس اجتماعی؛

درست کردن کیک پسته که در اینجا براتون توضیح دادیم کار بسیار بسیار راحتیه. به غیر از پسته که احتمالاً باید از بازار تهیه کنید، ممکنه بقیه مواد اولیه را در منزل داشته باشید و نیازی به رفتن بازار نباشه.

طرز تهیه کیک پسته خامه ای با پودر کیک آماده بسیار آسان ، خوشمزه و بی نظیر است. این کیک عطر و طعم قوی پسته خود را از پسته خرد شده و همچنین پودینگ پسته به دست می آورد ، که علاقه مندان به پسته رو به خودش جذب میکنه. البته باید بگم اگه در فصل پسته تازه باشید حتما از پسته تازه استفاده کنید چون رنگ و طعمش اصلا قابل مقایسه با پسته خشک نیست.

می تونید این کیک رو در تمام طول سال درست کنید، اما رنگ و بافت زیبای پسته باعث میشه برای مهمانی ها ی رسمی هم گزینه ی خیلی خوبی باشه. برای درست کردن خامه ی کیک هم از پودینگ پسته استفاده میکنیم تا طعمی متفاوت داشته باشه . البته اگه پودینگ فوری پسته پیدا نکردین می تونید از پودینگ فوری وانیلی هم استفاده کنید که نیاز به کمی رنگ خوراکی سبز رنگ دارید و توی استفاده از رنگ خوراکی دقت کنید تا رنگ پسته ای که سبز کم رنگ هست داشته باشیم و سبز تیره نشه.

در این مقاله یک دستور تهیه کیک پسته را براتون آماده کردیم که به مواد اولیه ساده نیاز داره و به راحتی هم می‌تونید تو خونه درستش کنید. برای تهیه این کیک به زمان زیادی نیاز ندارید و از چند ماده ساده تشکیل شده که در ادامه براتون توضیح میدیم. کیک امروز ما از پسته‌های تازه آسیاب شده درست شده و هیچ نوع رنگ مصنوعی توش استفاده نمی‌کنیم.

یکی از مواد اولیه این پسته خامه ترش هست که باعث میشه کیک پسته ما بسیار مرطوب و نرم بشه. حالا بریم سراغ باقی قسمت‌ها.

دستور ویژه و عالی برای تهیه و پخت کیک پسته ای فوق العاده خوشمزه به روش حرفه ای

مواد لازم برای تهیه و درست کردن کیک پسته ای خوش طعم و عالی با دستور ساده و آسان در خانه :

تخم مرغ : ۴ عدد

شکر : ۱ پ

شیر : ۱/۲ پ

آرد : ۲ پ

پودر پسته : ۱ پ

روغن مایع : ۳/۴ پ

وانیل : ۱/۲ ق چ (من اسانس هل زدم عالی شد)

بکینگ پودر : ۲ ق چ

طرز تهیه کیک پسته ای بسیار خوشمزه و راحت و سریع خانگی :

ابتدا آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط میکنیم و الک میکنیم.

فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن میکنیم میگذاریم که گرم شود.

شکر و وانیل (اسانس هل)را به همراه تخم مرغ داخل ظرفی ریخته و با همزن برقی کاملا هم میزنیم.

حالا نوبت اضافه کردن روغن مایع و شیر است، مواد را اضافه کرده و هم میزنیم.

آرد و بیکینگ پودر الک شده را کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا ترکیب شود.

پودر پسته را هم اضافه کرده و هم میزنیم.

قالب کیک را از قبل چرب کرده و آرد پاشی میکنیم . حالا مواد کیک را داخل قالب میریزیم و داخل فر میگذاریم.
بعد از ۴۵ دقیقه کیک شما آمادست.(کیکو طبق قلق و دمای خودتون بپزید⁦⁩).

دستور ویژه و عالی برای تهیه و پخت کیک پسته ای فوق العاده خوشمزه به روش حرفه ای

نکات مهم تکمیلی به همراه فوت و فن های خوشمزه تر شدن و نگهداری کیک پسته بدون ماست :

کیک پسته ای جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .

کیک پسته ای را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

همیشه بهتره که کیک پسته رو تازه بخورید. در هر حال، اگه میخواید اون رو فریز کنید، اول صبر کنید تا کاملاً خنک بشه. بعد اون رو دو دور در یه پوشش پلاستیکی بپوشونید. به دو دور فویل دورش بپیچید. حالا کیک بسته بندی شده را تو یک پلاستیک فریزر بزرگ بگذارید و تا جایی که میشه هوای اون رو خارج کنید. تا یک ماه به خوبی یخ میزنه.

برای این که یخ کیک پسته آب بشه از پوشش خارجش کنید و 3 تا 4 ساعت روی یک قفسه سیمی در دمای اتاق بگذارید. بعد اون رو در یک ظرف در بسته بگذارید. ظرف دو روز کیک را بخورید.

برای این که تکه‌های کیک پسته را جداگانه فریز کنید، هر کدومشون را دو دور در یک پوشش پلاستیکی بپیچونید. بعد در پلاستیک فریزر بذارید و هواش رو تا جایی که میشه خارج کنید. برای آب شدن اونها از پوشش خارج کنید و یکی دو ساعت روی قفسه سیمی بذارید تا یخشون آب بشه. برای مافین‌ها هم همین کار رو انجام بدید.

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر: