بهترین دستور تهیه دسر شکلاتی شیری مخصوص با سس گیلاس + دستور تهیه دنت شکلاتی | وقایع روز
کد خبر: ۱۶۵۶۳
نویسنده: لیلا اسدی
تاریخ انتشار: چهارشنبه ۱۴ مهر ۱۴۰۰ - 06 October 2021
طرز تهیه و روش آماده سازی دسر شکلاتی با شیر و فوت و فن تهیه به همراه نکته های مهم کاربردی تکمیلی

بهترین دستور تهیه دسر شکلاتی شیری مخصوص با سس گیلاس + دستور تهیه دنت شکلاتی

وقایع روز ـ سرویس اجتماعی؛

طعم شکلات معمولا از طعم‌هایی است افراد زیادی آن را می‌پسندند.

شکلات از محبوب‌ترین خوردنی‌ها میان تمامی افراد است. شکلات را هر فردی و در هر سنی دوست دارد و از مزه آن لذت می‌برد. شکلات چه تلخ باشد چه شیرین طرفدارهای خود را دارد و هر نوع آن نیز در تهیه کیک، شیرینی و دسر‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. یکی از موارد استفاده از شکلات که بسیار رایج است به کار گیری در تهیه دسرها می‌باشد.
دسر شکلاتی را می‌توان به عنوان دسری خوشمزه که بیشتر سلیقه‌ها آن را می‌پسندند در هر سفره‌ای و مراسمی مورد استفاده قرار داد. دسر شکلاتی می‌تواند رنگین بخش سفره شما باشد و مزه‌ای خوشمزه به میز غذایتان اضافه کند.

به قول عاشقان شکلات، افرادی که این خوراکی هیجان انگیز را دوست ندارند، نیمی از عمرشان بر فناست. البته ذائقه‌های مختلف باعث این اتفاق می‌شود. به هر حال ما طرز تهیه دسر شکلاتی با مواد اولیه متفاوتی را در این مطلب برای شما آموزش می‌دهیم تا برای آخر هفته‌های خود درست کنید و لذت ببرید.

دسرهای شکلاتی انواع مختلفی دارند که هر یک را با دستوری متفادت تهیه می‌کنند. از دسر‌های شکلاتی ترکیب شده با انواع میوه گرفته که با یخچال و فریزر تهیه می‌شوند تا دسر‌های شکلاتی‌ای که به همراه بیسکوییت، کیک و ویفر در فر پخته می‌شوند.

در این مطلب ما به شما تعدادی از دسر‌های شکلاتی که دستور تهیه ساده‌ای دارند را معرفی می‌کنیم تا بر اساس سلیقه و ذائقه تان هر یکی را تهیه و نوش جان کنید.

مواد لازم برای تهیه و درست کردن دسر شکلاتی با شیر و سس گیلاس :

4 لیوان شیر (اندازه لیوان 200 میلی لیتر است) 2 قاشق غذاخوری آرد

2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت

1 لیوان شکر

1/2 ق وانیل

کره 1 قاشق غذاخوری

یک بسته شکلات تلخ حدودا ۸۰ گرم

1 بسته پنیر لبنه یا خامه ای حدودا ۳۰۰ گرم

طرز تهیه و دستور آماده کردن دسر شکلاتی خوشمزه شیری با سس گیلاس :

شیر ، آرد ، نشاسته ، شکر و وانیل را به یک قابلمه اضافه کرده و با هم زدن مداوم آن را بپزید. یک قاشق غذاخوری کره و یک بسته شکلات اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد از غلیظ شدن مخلوط ، آن را از روی حرارت برداشته ، پنیر اضافه کرده و مخلوط کنید. آن را با مخلوط کن مخلوط کرده ، سپس در فنجان های سرو بریزید.

برای سس گیلاس(یا توت فرنگی):
گیلاس های یخ زده(میتونید بجاش توت فرنگی استفاده کنید) را در قابلمه ای که با افزودن دو قاشق غذاخوری شکر ، یک قاشق چای خوری نشاسته و یک قاشق غذاخوری آب لیمو در انتها پخته شده ریخته و یک قاشق چای خوری کره اضافه می کنیم تا سس براق شود. وقتی سس کمی خنک شد ، آن را روی دسر پخش کنید.
نوش جان

بهترین دستور تهیه دسر شکلاتی شیری مخصوص با سس گیلاس + دستور تهیه دنت شکلاتی

طرز تهیه دسر شکلاتی با بستنی :

بیسکوییت کاکائویی: ۱ بسته

بستنی شکلاتی: نیمی از بسته بزرگ

کره: ۱۰۰ گرم

شکلات تخته‌ای: ۱۵۰ گرم

خامه: نصف فنجان

کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود. بیسکوییت ها را داخل میکسر به خوبی پودر کنید. کره را داخل آن بریزید و هم بزنید. این مخلوط را کف ظرف مورد نظر بریزید و با کمک یک کفگیر به خوبی فشار دهید تا هوای بین آن خارج شود و مواد به هم بچسبد. برای ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.

بستنی شکلاتی را هم بزنید را یکدست شود. سپس روی لایه بیسکوییتی بریزید و برای ۱ ساعت داخل فریزر بگذارید تا بستنی سفت شود.

شکلات تخته‌ای را خرد کنید و به روش بنماری ذوب کنید. خامه را درون شکلات ریخته و مخلوط کنید. از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. سپس مخلوط خامه و شکلات را بر روی لایه بستنی بریزید و دوباره آن را درون یخچال بگذارید.

برای طرز تهیه دسر شکلاتی با بستنی، تزیین آن را فراموش نکنید که می‌توانید از پودر پسته، انواع ژله، ترافل و میوه استفاده کنید.

فوت و فن های تهیه و درست کردن دسر شکلاتی شیری :

مزه این دسر به نوع شکلات تخته ای اون هست, پس شکلات تخته ای تون رو از نوع خوشمزه انتخاب کنید.

اگر این دسر موقع حرارت دادن, قل بزنه, سفت میشه و لطافت خودش رو از دست میده!

برای کیفیت بهتر تمامی دسرها, اونا رو از صافی رد کنید و در قالب مورد نظر بریزید.

ظرفی که قراره دسر رو در اون برگردونید, همیشه کمی خیس کنید تا اگر دسر وسط ظرف نیفتاد بتونید با کمی تکان دادن ظرف اونو جا به جا کنید و به وسط ظرف منتقل کنید.

نکات مهم تکمیلی در خصوص تهیه دسر شکلاتی :

دسر شکلاتی جزو دسر - انواع ژله میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .

دسر شکلاتی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 12 نفر مناسب میباشد .

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر: