ترفند های خانگی برای تمیز کردن ظروف برنچی / جلوگیری از کدر شدن ظروف برنجی

وقایع روزـ سرویس اجتماعی؛

 تمیز کردن نادرست ظروف برنجی سبب از بین رفتن روکش ظرف های برنجی می شود و از ارزش آن می کاهد. در بعضی موارد هم رنگ بعضی از ظروف برنجی روشن نیست پس تمیز کردن آن بی فایده است و ممکن است از ارزش آن بکاهد.

برای جلوگیری از اکسیداسیون از روکش لاکی به عنوان یک لایه محافظ در ظروف مسی مدرن استفاده می شود، اما ظروف قدیمی و عتیقه، فاقد این پوشش هستند.

برنج لاکی معمولا دارای یک سایه زرد است و به صورت یک لایه روشن در کل سطح ظرف مشاهده می شود.

تمیز کردن ظروف برنجی لاکی

1. با یک دستمال نرم گرد و خاک و چربی ظروف برنجی لاکی را تمیز کنید.

2. سپس سطوح ظرفتان را با یک پارچه پنبه ای آغشته به مخلوطی از مواد شوینده مایع و آب تمیز کنید.

3. می توانید برای برق انداختن ظروف برنجی با روکش لاکی از محلول آب وصابون کمک بگیرید.

4. تمامی مواد شوینده را از روی سطح ظرف با آب و یک پارچه تمیز پاک کرده و ظرفتان را خشک کنید.

5. برای حذف روکش لاکی ظرف از آب داغ استفاده نمایید یا ظرفتان را درون یک قابلمه پر از آب قرار دهید تا برای چند دقیقه بجوشد زیرا آب داغ روکش لاکی ظرفتان را نرم می کند.

6. سپس ظرف را خارج کرده و اجازه دهید تا سرد شود. اینگونه روکش لاکی به راحتی از سطح ظرف جدا می شود.

7. برای حذف لایه لاکی در محوطه باز و یا دارای تهویه مناسب و با استفاده از دستکش، ظرف برنجی را روی یک روزنامه قرار داده و تمامی سطوح ظرفتان، را پاک کننده جلا بمالید و اجازه دهید 1 الی 2 دقیقه بماند، سپس با یک پارچه نرم ظرف را تمیز کنید.

8. برای جلا دادن ظرف برنجی باید تمامی لکه های روی ظرف، تمیز شده باشد. با جلادهنده های صنعتی یا یک لیمو ظرفتان را جلا دهید.

9. برای تمیزکردن گوشه ظرف از یک مسواک نرم استفاده کنید.

10. سرکه و آمونیاک برای تمیز کردن ظروف برنجی عتیقه بسیار کاربرد دارد.

11. برای اینکه ظرفتان درخشندگی اولیه خود را از دست ندهد، به طور مداوم ظرف را با یک پارچه نرم تمیز کنید.

12. ظروف برنجی را پس از شست و شو با یک پارچه نرم و به آرامی آن را خشک کنید.

نکته: برای جلوگیری از خراشیده شدن و جرم گرفتن ظرف های برنجی بعد از تمیز کردن ظرف برنجی، با یک دستمال نرم آغشته به روغن معدنی یا روغن بزرک ظرف های برنجی را تمیز کنید.

علت کدر یا سیاه شدن ظروف برنجی:

شاید فکر کنید برنج مرغوب سیاه یا کدر نمیشود ؛ این باور اشتباه است . در این بخش میخواهیم علت کدر و یا سیاه شدن ظروف برنجی را بررسی کنیم. به طوری کلی آلیاژ برنج بعد از گذشت زمان کدر میشود. ولی شما میتوانید زمان کدر شدن ظروف برنجی مانند قوری وارمدار ، کاسه و …  را طولانی تر کنید.

اول از همه علت کدر شدن برنج را باید بدانیم! کدر شدن و از دست رفتن جلای ظروف برنجی چند دلیل میتواند داشته باشد:

چون آلیاژ برنج ترکیبی ار مس و روی هست ؛ بر اثر واکنش شیمیای هوا با فلز روی داخل آلیاژ، بعد از گذشت زمان، برنج کدر میشود (توجه داشته باشید برنج مرغوب سیاه نمیشود).

راه های تشخیص ظروف برنجی اصل 

الف) رسوبات آب روی ظروف برنجی باعث کثیف شدن و جرم گرفتن ظرف میشود و این امر جلای برنج را کم میکند.

ب) به طور کلی جرم گرفتن ظرفتان چون یک لایه روی برنج اضافه میشود ( چربی ، گرد و خاک و ..) باعث از بین رفتن رنگ طلایی برنج میشود.

با رعایت این سه نکته ساده از کدر شدن ظروف برنجی جلوگیری کنید:

1)محصول را در مجاورت بخار آب قرار ندهید؛ کنار پلوپز یا اجاق آشپزخانه یا … مکان هایی هستند که قرار دادن محصول در این موقعیت ها توصیه نمیشود.

2)بعد از شستشو حتما ظرفتون رو با دستمال خشک کنید.

3)به طور کلی نگذارید چربی ، گرد و خاک و … روی ظرفتان به مدت طولانی بماند . ( از جرم گرفتن ظروف جلوگیری کنیم )

 با رعایت این نکات ساده میتوانید روند کدر شدن ظرفتان را کند تر کنید ! این نکته ها باعث این میشوند که بعد از زمان کوتاه ، جلای ظرف از بین نرود.

با این روش ها به راحتی میتوانید از کدر شدن زود هنگام ظروف برنجی جلوگیری کنید . اگر ظروف برنجیتان کدر شده با استفاده از روش های بالا به راحتی میتوانید جلا و براق بودن ظرف را از روز اول بهتر کنید.

بیشتر بخوانید: https://vaghayerooz.com/000A3g

برای تمیز کردن و جلا دادن ظروف و اشیاء برنجی باید از راههای زیر بهره بگیرید:

1) ابتدا با آب گرم و مایع ظرفشویی آنها را بشویید و سپس یک قطعه لیمو ترش را به نمک و سرکه آغشته کنید و روی آن بمالید سپس با پودر سنگ الک شده (که در سیمانکاری مصرف دارد) یا پودر مِل با فلانل یا جیر جلا دهید.

2) راه دیگر استفاده از جوش شیرین است و برای جلا دادن از پارچه فلانل استفاده می کنید.

3) استفاده از استون در مواردی که ظرف برنجی خیلی کدر شده است.

4) و همچنین می توانید از مخلوط سرکه و ماست نیز بهره مند شوید.

5) نیز می توانید مقداری گوجه فرنگی را روی آن بمالید و پس از چند دقیقه آنها را با سیم ظرفشویی بشویید.

بیشتر بخوانید: https://vaghayerooz.com/000A2O

6) ترکیب سس کچاپ، ادویه و سرکه یک روش ارزان و سرراست برای بازگرداندن ظروف برنجی به زندگی است. این ترفند ساده تنها به کمی سس کچاپ و چند پارچه تمیز نیاز دارد. ابتدا مقدار کمی از سس کچاپ را روی یک نقطه کوچک و دور از دید ظرف برنجی، مانند کف آن، بریزید. بگذارید چند ثانیه روی سطح بماند و سپس با استفاده از یک دستمال مرطوب آن را پاک کنید. سپس همین کار را روی بقیه نقاط ظرف برنجی خود تکرار کنید. نهایتا ظرف را کاملا آبکشی کرده و با استفاده از یک دستمال تمیز خشک کنید.

7) برای ساخت یک لکه‌بر قوی، قدرت سایندگی نمک، خاصیت اسیدی سرکه و خاصیت خمیرسازی آرد همه‌منظوره را با یکدیگر ترکیب کنید. در یک کاسه متوسط، ۱ قاشق غذاخوری نمک را به ۲/۱ فنجان سرکه اضافه کنید. مخلوط را آنقدر هم بزنید تا نمک کاملا حل شود. سپس به اندازه کافی آرد را به مخلوط سرکه و نمک اضافه کنید تا خمیری یکدست (حدود دو قاشق غذاخوری) حاصل شود. خمیر را روی ظرف برنجی خود مالش داده و بگذارید برای ۱۰ دقیقه روی آن خشک شود. سپس ظرف را آبکشی کرده، با دستمال تمیز کرده و با یک دستمال نرم دیگر آن را کاملا خشک کنید.

8) برای تمیز کردن برنج با خمیر دندان، ابتدا یک خمیر دندان سفید و ساده را انتخاب کنید (برای اینکار به خمیر دندان‌های خارق‌‌العاده یا طعم‌های فانتزی احتیاجی ندارید). سپس یک لایه نازک از خمیر دندان را روی سطح ظرف برنجی خود بمالید. بگذارید خمیر دندان برای چند دقیقه روی ظرف برنجی باقی بماند. سپس ظرف برنجی را با استفاده از یک پارچه تمیز صیقل دهید. احتمالا برای نقاط دشوار، به کمی فشار احتیاج پیدا خواهید کرد. در اضافه کردن خمیر دندان بیشتر روی لکه های سرسخت‌تر راحت باشد. هنگامی که برنج صیقل یافت، ظرف را با آب سرد آبکشی کرده و با یک پارچه میکروفایبر خشک کنید.

9) آب لیمو و جوش شیرین به‌ خودی خود پاک‌کننده‌های طبیعی قدرتمندی به شمار می‌روند؛ اما هنگامی که با یکدیگر متحد می‌شوند، به راحتی می‌توانند هر لکه‌ای را از روی سطوح برنجی پاک کنند. با چلاندن یک لیموی نصف شده درون کاسه شروع کنید. یک قاشق غذاخوری جوش شرین به آن اضافه کرده و هم بزنید. با استفاده از یک پارچه تمیز مقداری از محلول را روی سطح ظرف برنجی مالش دهید. برنج را صیقل داده و زنگار را از روی آن پاک کنید. در صورت نیاز دوباره محلول را روی سطح ظرف برنجی مالش دهید. هرگونه باقیمانده را با استفاده از یک دستمال مرطوب پاک کرده و نهایتا ظرف را با یک پارچه تمیز خشک کنید. پیشنهاد: این روش را می‌توانید علاوه بر ظروف برنجی، روی وسایل برنجی دیگری که به‌راحتی نمی‌توانید آن‌ها را خیس کنید هم امتحان کنید. مانند دستگیره در. بدون نیاز به جدا کردن قطعه برنجی می‌توانید درخشش را به آن بازگردانید.

10) دو نکته مهم

الف)اگر جلاسنج روی ظرف بماند باعث واکنش شیمیای روی برنج شده و روند تیره شدن را سریع تر میکند

ب)برای مطمئن شدن از پاک شدن خمیر یا مایع جلاسنج از روی ظرف یک دستمال تمیز را روی ظرف با فشار میکشیم ، اگر دستمال سیاه نشد به این منظور ست که ظرف به خوبی پاک شده است.

توجه توجه : برای قسمت هایی که میناکاری شده اند حتما از جلاسنج مایع استفاده کنید.