چرا زنان بیشتر از مردان به رژیم غذایی وگان روی می آورند؟ | وقایع روز
کد خبر: ۵۰۶۹
نویسنده: رفعت کرمی مهر
تاریخ انتشار: چهارشنبه ۲۳ مهر ۱۳۹۹ - 14 October 2020
تعداد افرادی که در طی 10 سال گذشته تصمیم به گیاهخواری گرفته اند افزایش چشمگیری پیدا کرده است.

وقایع روز- با افزایش نگرانی ها در مورد تأثیر دامپروری بر محیط زیست و وجود شواهدی مبنی بر اینکه رژیم غذایی گیاهی می تواند برای سلامتی ما مفید باشد، تعداد گیاهخواران در اروپا و آمریکا 2 برابر شده است.

در سال 2020 نیاز فوری به کاهش مصرف گوشت، لبنیات و تخم مرغ بیش از هر زمان دیگری مورد توجه قرار گرفته است، زیرا متخصصان احتمال انتقال کروناویروس از طریق حیوانات پرورشی را مطرح کرده اند.

زنان بیشتر به رژیم غذایی وگان روی می آورند

اینکه آیا نگرانی از بروز فاجعه های زیست محیطی موجب گرایش افراد به گیاهخواری می شود یا ناراحتی آنها از کشتن حیوانات جای بررسی دارد، اما آنچه روشناست این است که گیاهخواری در جهان درحال افزایش است.

نکته جالب توجه این است که به نظر می رسد جنسیت در گرایش به گیاهخواری موثر است.

در سال 2016  انجمن «وگان» انگلیس دریافت که زنان 2 برابر مردان وگان هستند. این پدیده فقط منحصر به بریتانیا نیست. آمار نشان می دهد 79 درصد گیاهخواران در آمریکا نیز زن هستند.

شاید این پدیده برای برخی تعجب آور نباشد، زیرا حقوق حیوانات و فمینیسم مدتهاست که به هم گره خورده اند. فعالان حقوق زن در گذشته از خوردن گوشت امتناع می کردند و آن را نوعی شورش علیه وضع موجود مردسالار می دانستند.

گوشت و مردانگی

چرا مردان کمتر به گیاهخواری روی می آورند؟ تصور می شود که گوشت و جنسیت از ابتدا با هم ارتباط داشته اند. شکار نقش مهمی در زندگی انسانهای اولیه داشته است.

مردان برای کشتن حیوانات بزرگ به شکار می رفتند در حالی که زنان غذاهای گیاهی جمع می کردند و معمولاً گوشت کمتری می خوردند.

_____________________________________________

بیشتر بخوانید: مردان دوستدار محیط زیست جذابترند!

_____________________________________________

برای بستگان نزدیک ما یعنی شامپانزه ها، هر چه جنس نر در شکار موفق تر باشد از نظر اجتماعی وضعیت بهتری دارد. این ممکن است در مورد نیاکان شکارچی ما نیز صحت داشته باشد. مطالعات نشان داده اند که در گذشته، خوردن گوشت به معنی داشتن مغز بزرگتر بوده است.

امروزه اما به نظر نمی رسد مردان به ویژه در جوامع غربی برای تأمین غذای خانواده به اندازه مردان شکارچی انرژی مصرف کنند، اما هنوز هم احتمال دارد گوشت با مفاهیم سلامتی و قدرت مرتبط باشد.

 یک مطالعه در سال 2018 نشان داده است که مفاهیمی مانند «مردانگی» و «قدرت» با خوردن گوشت و کلیشه های مردانه مرتبط است.

گوشت و مردانگی

دکتر «مایکل جی ریچاردسون» مدرس جغرافیای انسانی در دانشگاه «نیوکاسل» در حال تحقیق در مورد ارتباط بین گوشت و مردانگی است.

وی می گوید: مردان جوانی که تناسب اندام خود اهمیت می دهند، ورزشکاران بدنسازی با شدت بیشتری از رژیم غذایی گوشت خود دفاع می کنند.

ریچاردسون اواخر سال جاری در حال انتشار کتابی با عنوان «بازتعریف مردانگی: فمینیسم ، خانواده و غذا» است. در این کتاب وی توضیح می دهد: وقتی برای نخستین بار تغییراتی در رژیم غذایی خود ایجاد و خوردن گوشت را حذف کردم با واکنش دوستان خود روبرو شدم.

وی می گوید: آنها مرا ضیف می دانستند.

توهین هایی مانند «پسر سویا» که در فرهنگ لغت شهری به عنوان عبارتی برای توصیف مردانی که فاقد همه ویژگی های مردانه لازم هستند، تعریف شده است.

این تعریف نشان می دهد که چگونه این نگرش به راحتی در فرهنگ عامه وجود دارد. این اصطلاح که چند سال پیش در سایت هایی مانند توییتر گسترده شده بود، نظر مفسران راست افراطی را جلب کرد و تلاش کردند از هر چیزی که «زنانه» یا «ضعیف» تلقی شود، فاصله بگیرند.

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
برچسب منتخب