با خواص دارویی کلم بیشتر آشنا شوید
کد خبر: ۶۳۷۶
تاریخ انتشار: دوشنبه ۰۳ آذر ۱۳۹۹ - 23 November 2020
در این مطلب با خواص شگفت انگیز کلم و فواید آن برای دستگاه گوارش و تقویت صدا و رفع یبوست و... آشنا خواهید شد.

با خواص دارویی کلم بیشتر آشنا شوید

وقایع روز - در قدیم مردم فرانسه از کلم خرد شده ، شیره تهیه می کردند و معتقد بودند که خوردن 3 یا 4 قاشق از آن صدا را صاف می کند. کلم پخته درمان سرفه های کهنه است . برای این منظور سوپی که حاوی قلم گاو و کلم باشد ، تهیه کنید و به فرد مورد نظر بدهید.

مصرف کلم فواید زیادی برای دستگاه گوارش دارد. اولاً تخم کلم ، کرم کُش است و مصرف آن به دلیل وجود مواد گوگردی برای پاک کردن دستگاه گوارش بسیار مفید است. دیگر اینکه چون فیبر زیادی دارد، در رفع یبوست مؤثر است . پس بهتر است بصورت خام با سالاد مصرف شود که هم یبوست را بهبود می بخشد و هم زخمهای بواسیر را التیام می دهد. روزانه 3 قاشق از شربت کلم تمام کرم های بدن را دفع می کند.


بیشتر بخوانید: برای داشتن پوستی زیبا چه بخوریم !!


مصرف کلم برای پاک کردن خون مفید است و چون ویتامین C دارد به رفع کم خونی کمک می کند . از این رو رنگ رخسار را درافراد ضعیف بهبود می بخشد.

کلم خواب آور است و از سردرد می کاهد.

خوردن 6 گرم تخم کلم نیروی جنسی را تحریک می کند.

مداومت در خوردن کلم باعث از بین رفتن سنگ های ادراری می شود.

کلم دارای گوگرد است . پس شتشوی سر با شیره ی آن شوره سر را خوب می کند و مرهم کلم پخته بر سر ریزش مو را کم می کند. برای رشد مو و ناخن نیز مفید است.

ترکیب شیمیایی کلم

کلم ها دارای مواد معدنی و ویتامین های زیادی هستند . از دیگر ترکیبات موجود در کلم گلوکوزیدها و ماده ای بنام MYROSIN را می توان نام برد. MYROSIN یک دیاستاز مخصوص است که در دانه ی خردل نیز وجود دارد و تندی دانه ی خردل مربوط به آن است.

از هیدرولیز گلوکوزیدها، گلوکز و اسانس گوگرد دار تولید می شود که همین ماده پس از پختن کلم اغلب موجب تولید بوی نامطبوع گوگردی می شود.

 

منبع: بیتوته
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
برچسب منتخب