بسیاری ازمردم با توجه به شرایط جسمی خود ناچارند از رژیم غذایی خاصی تبعیت کنند، اما آیا رژیم غذایی وجود دارد که تقریبا برای همه افراد -صرفه نظر از سن یا بیماری های زمینه ای- مناسب باشد؟
رژیم غذایی مدیترانه ای دوشنبه گذشته -15 دی- بر اساس رتبه بندی سالانه «نیوز اند ورلد» آمریکا برای چهارمین سال متوالی به عنوان «بهترین رژیم غذایی کلی» انتخاب شد.
رژیم غذایی مدیترانه ای که مطالعات به طور مداوم تاثیر آن در کاهش خطر ابتلا به بیماری های مختلف را ثابت کرده اند، امسال نیز جایگاه نخست را در میان رژیم های غذایی مختلف به دست آورد و به عنوان بهترین رژیم غذایی برای تغذیه سالم، ساده ترین رژیم غذایی، بهترین رژیم غذایی برای دیابتی ها، بهترین رژیم غذایی گیاهی و بهترین رژیم غذایی سالم برای قلب شناخته شد.
بیشتر بخوانید: آنچه عروس خانم ها باید در مورد رژیم غذایی قبل از عروسی بدانند
رژیم غذایی مدیترانه ای چیست ؟
در این رژیم که به طور معمول در منطقه مدیترانه مصرف می شود، غذاهای سالمی که برای قلب مفید هستند وجود دارد.
این رژیم غذایی مبتنی بر مصرف بسیاری از گیاهان و غذاهایی که کلسترول بد ندارند -مانند حبوبات، مغزها، گندم، میوه ها و سبزیجات است. به عنوان مثال، در رژیم غذایی مدیترانه ای، چربی های سالم مانند روغن زیتون جایگزین کره، گیاهان و ادویه جات جایگزین نمک و ماهی و مرغ جایگزین گوشت قرمز می شود.
یکی از بزرگترین و طولانی ترین مطالعات که به بررسی تأثیر رژیم غذایی مدیترانه ای بر باکتری های روده پرداخته و یافته های آن فوریه 2020 در مجله پزشکی انگلیس منتشر شده است، نشان می دهد که تاثیرات مثبت رژیم غذایی مدیترانه ای برای افراد مسن، تنها ظرف یک سال نمایان می شود.
منبع: یو اس ای تودی
