اسنک اسفناج یک میان وعده سالم برای سم زدایی | وقایع روز
کد خبر: ۷۹۸۰
نویسنده: رفعت کرمی مهر
تاریخ انتشار: جمعه ۱۹ دی ۱۳۹۹ - 08 January 2021
روزهای سرد زمستان با پدیده آشنای وارونگی دما از راه رسیده است. با یک میان وعده سالم یعنی اسنک اسفناج سرخ کرده، بدن خود را سم زدایی کنید.

وقایع روز- سرویس سبک زندگی

یکی از کارهای خانم های خانه دار در روزها سرد زمستان که وارونگی دما موجب افزایش غلظت آلاینده ها در هوا می شود، محافظت از اعضای خانواده با تهیه نوشیدنی ها و غذاهایی است که به سم زدایی از بدن کمک می کنند.

اسفناج سرخ شده ترد یکی از این گزینه هاست که اسفناج فواید زیادی برای سلامتی دارد. رنگ سبز اسفناج تنها یک رنگ ساده و بی فایده نیست، بلکه حاوی یک ماده شیمیایی است که می تواند از بدن سم زدایی کند.

اسنک اسفناج سرخ شده

این اسنک ساده در حقیقت یک دستورالعمل ساده و بدون دردسر دارد که مواد اولیه آن، ارزان و در دسترس همه هست و علاوه بر این، در مدت زمان بسیار کمی آماده می شود.

مواد مورد نیاز برای تهیه اسنک اسفناج 

  • اسفناج به مقدار لازم
  • یک دوم فنجان آرد ذرت
  • 2 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن (ترجیحا روغن زیتون)
  • سه چهارم قاشق غذاخوری سیر خرد شده
  • یک عدد فلفل قرمز خرد شده
  • یک عدد فلفل قرمز خرد شده
  • 4 قاشق غذاخوری سس سویا
  • 1 قاشق غذاخوری سرکه
  • 4 قاشق غذاخوری کنجد
  • نمک به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه اسنک اسفناج


بیشتر بخوانید: 2 میان وعده سالم با کدو تنبل


طرز تهیه اسنک اسفناج

اسفناج را خرد کنید.

 به آن، آرد ذرت را اضافه کنید و باز هم خوب مخلوط کنید.

 در یک تابه گود روغن بریزید و آن را گرم کنید، سپس مخلوط اسفناج و آرد را کاملاً سرخ کنید. آن را از تابه درون یک بشقاب که کف آن دستمال کاغذی گذاشته اید، منتقل کنید تا روغن آن گرفته شود.

اکنون 2 قاشق غذاخوری روغن درون تابه بریزید. سیر خرد شده، فلفل سبز و قرمز خرد شده را اضافه کنید و تفت بدهید.

 سس سویا و سرکه را به مواد درون تابه اضافه کنید و هم بزنید.

اکنون اسفناج سرخ شده را اضافه کرده و همه مواد را باهم خوب مخلوط کنید.

 دانه کنجد و نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود.

اکنون اسنک اسفناج سرخ شده و ترد آماده سرو است.

طرز تهیه اسنک اسفناج

وارونگی دما چیست ؟

وارونگی دما زمانی رخ می دهد که لایه ‌هایی از هوای گرم بالای هوای سرد مجاور زمین قرار می گیرد. در چنین شرایطی پایداری هوا ایجاد می شود و به جای آنکه با افزایش ارتفاع، دما کاهش یابد، تا چند صد متر از سطح زمین با افزایش ارتفاع، دما نیز افزایش می یابد.

وارونگی دما

با حاکم شدن وارونگی دمایی در سطح زمین به ویژه در شهرهای بزرگ و صنعتی، آلودگی‌های تولید شده توسط منابع آلاینده مانند خودرو ها، کارخانه ها، لوازم گرمازای منازل و… به دلیل سنگین بودن هوای سرد و عدم تمایل این هوا به صعود و انبساط وترکیب آن با هوای فوقانی در سطح زمین متراکم شده و سبب افزایش غلظت آلاینده‌ها در درون هوای استنشاقی انسان شده و عوارضی را به همراه می آورد.

 

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
برچسب منتخب
# آموزش آشپزی