برای داشتن پوستی زیبا چه بخوریم !! | وقایع روز
کد خبر: ۵۶۴۶
نویسنده: پوریا فروتن
تاریخ انتشار: شنبه ۱۰ آبان ۱۳۹۹ - 31 October 2020
اگر دوست دارید بدانید که چه چیزی بخورید تا پوستی زیبا داشته باشید این مقاله را بخوانید. در این مقاله سعی شده است تا آخرین راهنمایی ها جهت داشتن یک پوست خوب با خوردن مواد غذایی سالم به شما گفته شود.

نودل

وقایع روز - تغذیه برای سلامتی بسیار مهم است. یک رژیم غذایی ناسالم می تواند به سوخت و ساز بدن شما آسیب برساند، باعث افزایش وزن شده و حتی به اندام های حیاتی شما مانند قلب و کبد آسیب برساند. اما آنچه می خورید عضوی دیگر - پوست شما را نیز تحت تأثیر قرار می دهد. آنچه می خورید می تواند به طور قابل توجهی بر سلامت و پیری پوست شما تأثیر بگذارد. در این مقاله 12 تا از بهترین مواد غذایی که برای حفظ سلامت و زیبایی پوست شما مهم است را بررسی می کنیم

ماهی چرب

ماهی های چرب ، مانند ماهی آزاد، ماهی خال خالی و شاه ماهی ، غذاهای بسیار عالی برای سلامت پوست شما هستند. آنها منابع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که برای حفظ سلامت پوست بسیار مهم هستند. اسیدهای چرب امگا 3 برای لطیف و مرطوب نگه داشتن پوست شما لازم هستند. در حقیقت، کمبود اسید چرب امگا 3 می تواند باعث خشکی پوست شود. چربی های امگا 3 موجود در ماهی باعث کاهش التهاب شده و در نتیجه می تواند موجب کاهش قرمزی و آکنه شود.

خوردن ماهی های چرب می توانند پوست شما را نسبت به اشعه ماورا بنفش مضر آفتاب محافظت کند. برخی مطالعات نشان داده اند که مکمل های روغن ماهی می توانند به مبارزه با التهاب و خود ایمنی که پوست شما را تحت تأثیر قرار می دهد ، مانند پسوریازیس و لوپوس کمک کنند.

ماهی های چرب همچنین منبع غنی از ویتامینE ، یکی از مهمترین آنتی اکسیدان های پوست شما را دارا هستند. دریافت کافی ویتامین E جهت محافظت از پوست شما در برابر آسیب های رادیکال های آزاد و التهابی بسیار  ضروری است. این نوع غذا های دریایی همچنین منبعی از پروتئین با کیفیت بالا هستند که برای حفظ قدرت و یکپارچگی پوست شما بسیار لازم است. در آخر لازم به ذکر است که ماهی روی مورد نیاز شما را فراهم می کند. روی ماده معدنی حیاتی برای تنظیم موارد زیر است: 

  • التهاب.
  • سلامت کلی پوست شما
  • تولید سلولهای پوستی جدید

لازم به ذکر است که کمبود روی می تواند منجر به التهاب پوستی ، ضایعات و تاخیر در ترمیم پوست شود

نتیجه گیری

انواع چربی ماهی مانند ماهی آزاد شامل اسیدهای چرب امگا 3 است که می تواند التهاب را کاهش داده و پوست شما را مرطوب نگه دارد. آنها همچنین منبع خوبی از پروتئین ، ویتامین E و روی با کیفیت بالا هستند.

آووکادو

آووکادو سرشار از چربی های سالم است. این چربی ها موجب بهبود عملکردهای زیادی در بدن شما می شوند، از جمله سلامت پوست. دریافت کافی این چربی ها به شما کمک میکند که به انعطاف پذیری و مرطوب نگه داشتن پوست خود برسید.

محققان در یک مطالعه با حضور بیش از 700 زن نشان دادند که دریافت زیاد چربی، به ویژه انواع چربی های سالم موجود در آووکادو - با پوست نرم و براق تری مرتبط است. شواهد اولیه همچنین نشان می دهد که آووکادو حاوی ترکیباتی است که می تواند به محافظت از پوست شما در برابر آفتاب کمک کند. آسیب UV به پوست شما می تواند باعث ایجاد چین و چروک و سایر علائم پیری در پوست شما شود.

آووکادو همچنین منبع خوبی از ویتامین E است که یک آنتی اکسیدان ضروری و مهم است که به محافظت از پوست در برابر آسیب اکسیداتیو کمک می کند. اکثر آمریکایی ها از طریق رژیم غذایی خود ویتامین E کافی دریافت نمی کنند. جالب است که به نظر می رسد ویتامین E وقتی با ویتامین C ترکیب شود موثرتر است.

ویتامین C برای سلامت پوست نیز ضروری است. پوست شما برای ایجاد کلاژن به آن احتیاج دارد که اصلی ترین پروتئین ساختاری است که پوست را قوی و سالم نگه می دارد تا شاداب و جوان به نظر برسد. کمبود ویتامین C این روزها بسیار نادر است، اما علائم رایج آن شامل خشکی، خشن و پوسته پوسته شدن پوست است که به راحتی کبود می شود.

ویتامین C همچنین یک آنتی اکسیدان ضروری است که به محافظت از پوست شما در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از آفتاب و محیط کمک می کند، که می تواند منجر به علائم پیری بر روی پوست صورت شما شود. یک وعده 100 گرمی یا حدود 1/2 آووکادو ، 14٪ مقدار روزانه (DV) ویتامین E و 11٪ DV را ویتامین C تأمین می کند.

نتیجه گیری

آووکادو سرشار از چربی های مفید است و حاوی ویتامین‌های E و C است که برای سلامت پوست بسیار مهم است. همچنین ترکیباتی را دارد که ممکن است از پوست شما در برابر آفتاب محافظت کند.

گردو

گردو دارای ویژگی های بسیاری است که آنها را به غذایی عالی برای داشتن پوستی سالم تبدیل می کند. آنها منبع خوبی از اسیدهای چرب ضروری هستند که چربی هایی هستند که بدن شما نمی تواند خودش آنها را بسازد. در حقیقت ، آنها از نظر سایر آجیل ها، اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 بیشتری را دارا هستند. رژیم غذایی حاوی چربی های زیاد امگا 6 ممکن است باعث التهاب شود ، از جمله شرایط التهابی پوست مانند پسوریازیس. از طرف دیگر ، چربی های امگا 3 باعث کاهش التهاب در بدن شما می شوند - از جمله در پوست.

در حالی که اسیدهای چرب امگا 6 به وفور در رژیم غذایی غربی وجود دارد ، منابع اسیدهای چرب امگا 3 نادر است. از آنجا که گردو حاوی نسبت مناسبی از این اسیدهای چرب است، ممکن است به شما در مقابله با پاسخ احتمالی التهاب به امگا 6 کمک کند.

گردو حاوی مواد مغذی دیگری است که پوست شما برای عملکرد صحیح و سالم به آن نیاز دارد. یک اونس گردو حاوی 8٪ DV روی است. روی برای عملکرد مناسب پوست شما به عنوان یک مانع در برابر انواع آلاینده های محیظی ضروری است. همچنین روی می‌تواند زخم را ترمیم و با باکتری ها مبارزه کند.

گردو همچنین مقدار کمی آنتی اکسیدان ویتامین E و سلنیوم ، علاوه بر 5-5 گرم پروتئین در هر اونس (28 گرم) را فراهم می کند.

خلاصه گردو منبع خوبی از چربی های ضروری، روی، ویتامین E، سلنیوم و پروتئین است - همه اینها مواد مغذی مورد نیاز پوست شما برای سالم ماندن است.

نتیجه گیری

گردو منبع خوبی از چربی های ضروری، روی، ویتامین E، سلنیوم و پروتئین است - همه اینها مواد مغذی مورد نیاز پوست شما را برای سالم ماندن فراهم می‌کنند.

دانه های آفتابگردان

به طور کلی ، آجیل و دانه ها منابع خوبی برای تقویت مواد مغذی پوست شما هستند. تخمه آفتابگردان یک نمونه عالی از این دانه ها است. یک اونس (28 گرم) دانه آفتابگردان 49٪ DV برای ویتامین E ، 41٪ DV سلنیوم ، 14٪ روی و 5.5 گرم پروتئین در خود دارد.

نتیجه گیری

دانه های آفتابگردان منبع عالی مواد مغذی از جمله ویتامین E هستند که یک آنتی اکسیدان بسیار مهم برای پوست شما است.

سیب زمینی های شیرین

بتا کاروتن ماده مغذی موجود در گیاهان است. عملکرد آن به عنوان پرو ویتامین A است، به این معنی که می تواند در بدن شما به ویتامین A تبدیل شود.

بتا کاروتن در پرتقال و سبزیجاتی مانند هویج، اسفناج و سیب زمینی شیرین یافت می شود. سیب زمینی شیرین یک منبع عالی است. یک وعده 1/2 فنجان (100 گرم) سیب زمینی شیرین پخته حاوی بتا کاروتن کافی برای تأمین بیش از شش برابر DV ویتامین A است. کاروتنوئیدها مانند بتا کاروتن با عملکردشان به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی به سلامت پوست شما کمک می کنند.

با مصرف این آنتی اکسیدان، پوست شما میتواند محافظت کاملی را در برابر سلول‌هایش در برابر آفتاب کند. ممکن است به جلوگیری از آفتاب سوختگی، مرگ سلولی و خشکی پوست شما کمک کند. جالب اینجاست که مقادیر بالای بتا کاروتن نیز ممکن است یک رنگ گرم و نارنجی به پوست شما اضافه کند و به ظاهر سالم تری شما کمک کند.

نتیجه گیری:

سیب زمینی شیرین منبع عالی بتا کاروتن است که به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی عمل کرده و ممکن است از پوست شما در برابر آسیب های خورشیدی محافظت کند.

فلفل دلمه ای قرمز یا زرد

فلفل دلمه ای مانند سیب زمینی شیرین منبع عالی بتا کاروتن است که بدن شما آن را به ویتامین A تبدیل می کند. یک فنجان (149 گرم) فلفل دلمه ای خرد شده حاوی معادل 156٪ DV برای ویتامین A است. آنها همچنین یکی از بهترین منابع ویتامین C هستند. این ویتامین برای تشکیل و ساخت پروتئین کلاژن بسیار لازم و ضروری هستند.

فلفل دلمه ای پوست را محکم و استوار نگه می دارد. یک فنجان (149 گرم) فلفل دلمه ای 211٪ DV را ویتامین C را تأمین می کند. یک مطالعه بر روی زنان، مصرف مقدار زیادی ویتامین C را با کاهش خطر چین و چروک و خشکی پوست با افزایش سن مرتبط دانسته است.

نتیجه گیری

فلفل دلمه ای حاوی مقادیر زیادی بتا کاروتن و ویتامین C است - هر دو از آنتی اکسیدان های مهمی برای پوست شما به حساب می آیند. ویتامین C همچنین برای ایجاد کلاژن، پروتئین ساختاری که پوست شما را قوی نگه می دارد ، بسیار ضروری است.

کلم بروکلی

کلم بروکلی سرشار از بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مهم برای سلامت پوست شما است. کلم بروکلی حاوی روی، ویتامین A و ویتامین C و همچنین حاوی لوتئین، که یک کاروتنوئید بسیار ضروری بوده و به مانند بتا کاروتن کار می کند، می‌باشد. لوتئین از پوست شما در برابر آسیب های اکسیداتیو کمک می کند، که باعث خشکی و چروک شدن پوست می‌گردند.

اما کلم بروکلی همچنین یک ترکیب خاصی به نام سولفورافان را دارد که دارای برخی از مزایای بالقوه است. حتی ممکن است اثرات ضد سرطانی نیز داشته باشد، از جمله در برخی از انواع سرطان پوست. سولفورافان نیز به همین ترتیب یک ماده محافظتی قدرتمند در برابر آسیب های خورشید است.

این به دو روش با یکدیگر موجب خنثی سازی رادیکال های آزاد مضر و روشن کردن سیستم های محافظتی در بدن می‌شوند.

در آزمایشات آزمایشگاهی، سولفورافان با محافظت تا 48 ساعت ، تعداد سلولهای پوستی را که با اشعه ماورا بنفش از بین می روند ، تا 29 درصد کاهش داد. این شواهد نشان می دهد مه سولفورافان همچنین می تواند به حفظ سطح کلاژن در پوست شما کمک کند.

نتیجه گیری

کلم بروکلی منبع خوبی از ویتامین ها، مواد معدنی و کاروتنوئیدها است که برای سلامت پوست شما ضروری هستند. همچنین حاوی سولفورافان است که می تواند به جلوگیری از سرطان پوست کمک کرده و از پوست شما در برابر آفتاب سوختگی محافظت کند.

گوجه فرنگی

گوجه فرنگی منبع خوبی از ویتامین C است و حاوی تمام کاروتنوئیدهای ضروری از جمله لیکوپن است. تخقیقات نشان داده است که بتا کاروتن، لوتئین و لیکوپن از پوست شما در برابر آسیب های خورشیدی محافظت می کند. همچنین ممکن است به جلوگیری از چروک شدن پوست شما کمک کنند. از آنجا که گوجه فرنگی غنی از کاروتنوئید است، یک ماده غذایی عالی برای حفظ از سلامت پوست شما نیر هست. غذاهای غنی از کاروتنوئید مانند گوجه فرنگی را با یک منبع چربی مانند پنیر یا روغن زیتون مخلوط کنید. چربی میزان جذب کاروتنوئیدها را افزایش می دهد.

نتیجه گیری

گوجه فرنگی منبع خوبی از ویتامین C و کلیه کاروتنوئیدهای ضروری، به ویژه لیکوپن است. این کاروتنوئیدها از پوست شما در برابر آسیب های خورشید محافظت کرده و ممکن است از چروک شدن پوست شما جلوگیری کنند.

سویا

سویا حاوی ایزوفلاون است، دسته ای از ترکیبات گیاهی که می تواند استروژن را در بدن تقلید یا مسدود کند. ایزوفلاونها ممکن است به چندین قسمت از بدن از جمله پوست شما کمک کنند. یک مطالعه در مورد زنان میانسال نشان داد که خوردن ایزوفلاون سویا هر روز به مدت 8-12 هفته باعث کاهش چین و چروک های ظریف و بهبود قابلیت ارتجاعی پوست آنها شده است. در زنان یائسه، سویا همچنین ممکن است خشکی پوست را بهبود داده و موجب کلاژن سازی بر روی پوست شما گردد، که سپس می‌تواند به صاف و قوی نگه داشتن پوست شما کمک کند.

این ایزوفلاون ها نه تنها به محافظت از سلولهای داخلی بدن در برابر آسیب ها بلکه همچنین از پوست شما در برابر اشعه ماورا بنفش محافظت می کند. ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطان های پوست با خوردن این ماده غذایی کاهش یابد.

نتیجه گیری

سویا حاوی ایزوفلاون است که نشان داده شده است که چین و چروک ها، کلاژن، خاصیت ارتجاعی پوست و خشکی پوست را بهبود می بخشد و همچنین از پوست در برابر آسیبهای ناشی از  UV محافظت می کند.

کاکائو تلخ

اگر به یک دلیل دیگر برای خوردن شکلات نیاز داشته باشید، این است که تأثیرات کاکائو بر روی پوست شما بسیار خارق العاده است. پس از 6-12 هفته مصرف پودر کاکائو که موجب میشود هر روز موجی از آنتی اکسیدان های بسیاری به پوست شما نفوذ کند، شرکت کنندگان در یک مطالعه پس از مصرف بیشکاری از کاکائو تلخ  پوست شاداب و مرطوب تری را داشتند. پوست آنها همچنین کمتر خشن و پوسته پوسته شده بود، به آفتاب سوختگی حساس نبود و جریان خون بهتری را داشت - که مواد مغذی بیشتری را به پوست شما می‌رساند. مطالعه دیگری نشان داده است که خوردن 20 گرم شکلات تلخ با آنتی اکسیدان بالا در روز می تواند به پوست شما اجازه دهد دو برابر بیشتر در برابر اشعه ماورا بنفش محافظت داشته باشید چندین مطالعه دیگر نتایج مشابهی را مشاهده کرده اند، از جمله بهبود در ظاهر چین و چروک ها پس از مصرف کاکائو.

با این حال ، به خاطر داشته باشید که حداقل یک مطالعه اثرات قابل توجهی پیدا نکرد. اطمینان حاصل کنید که کاکائو تلخ را 70٪ انتخاب کنید تا حداکثر مزایای آن را داشته و قند اضافه شده را به حداقل برسانید.

نتیجه گیری

کاکائو حاوی آنتی اکسیدان هایی است که ممکن است از پوست شما در برابر آفتاب سوختگی محافظت کند. این آنتی اکسیدان ها همچنین ممکن است چین و چروک، ضخامت پوست، آبرسانی، جریان خون و بافت پوست را بهبود ببخشند.

چای سبز

چای سبز ممکن است از پوست شما در برابر آسیب و افزایش سن محافظت کند. ترکیبات قدرتمندی در چای سبز موجود است که کاتچین گفته می شود و از چند طریق برای بهبود سلامت پوست شما بسیار مفید است. مانند غذا هایی که حاوی آنتی اکسیدان هستند، چای سبز نیز می تواند از پوست شما در برابر آفتاب محافظت کند. یک مطالعه 12 هفته ای با حضور 60 زن نشان داد که نوشیدن چای سبز روزانه می تواند قرمزی ناشی از قرار گرفتن در معرض آفتاب را تا 25٪ کاهش دهد.

چای سبز همچنین رطوبت ، زبری ، ضخامت و خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود می بخشد. در حالی که چای سبز یک انتخاب عالی برای پوست سالم است، ممکن است بخواهید از نوشیدن چای خود با شیر خودداری کنید ، زیرا شواهدی وجود دارد که شیر می تواند اثر آنتی اکسیدان های چای سبز را کاهش دهد.

نتیجه گیری

کاتچین های موجود در چای سبز آنتی اکسیدان قدرتمندی هستند که می توانند از پوست شما در برابر آفتاب محافظت کرده و قرمزی پوست شما را کاهش دهند و همچنین رطوبت، ضخامت و خاصیت ارتجاعی پوست شما را بهبود ببخشند.

انگور قرمز

انگور قرمز به دلیل دارا بودن رزوراترول ، ترکیبی که از پوست انگور قرمز حاصل می شود ، بسیار مشهور است. رزوراترول دارا طیف وسیعی ای از مزایای سلامتی است، که از مهمترین آنها را میتوان کاهش اثرات پیری نام برد. مطالعات آزمایشی نشان داده است که ممکن است به رزوراتول موجب کاهش تولید رادیکال های آزاد، که به سلول های پوست آسیب می رسانند بشود. این ترکیب مفید در شراب قرمز نیز یافت می شود.

متأسفانه ، شواهد بسیاری موجود نیسا تا میزان رسوراترول دریافتی شما از یک لیوان شراب قرمز برای تأثیر بر روی پوست شما بگوید. شراب قرمز یک نوشیدنی الکلی است، نوشیدن بیش از حد آن اثرات منفی دارد. توصیه نمی شود که شراب قرمز را فقط به دلیل مزایای بالقوه سلامتی آن بنوشید. در عوض، شما باید میزان مصرف انگور قرمز و توت خود را افزایش دهید.

نتیجه گیری

رزوراترول ، آنتی اکسیدانی معروف موجود در انگور قرمز است که ممکن است با آسیب رساندن به رادیکال های آزاد مضر پوست موجب معکوس شدن روند پیری پوست شما شود.

حرف آخر

آنچه می خورید می تواند به طور قابل توجهی بر سلامت پوست شما تأثیر بگذارد. اطمینان حاصل کنید که به اندازه کافی مواد مغذی ضروری برای محافظت از پوست خود دریافت می کنید. غذاهای موجود در این لیست گزینه های بسیار خوبی برای سالم نگه داشتن، تقویت و جذاب کردن پوست شما هستند.

 

 

 

 

 

 
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر: