دانشمندان با انجام تحقیقاتی کشف کرده‌اند که چرا افراد پس از رژیم یا انجام عمل‌های جراحی لاغری، دوباره وزن اضافه می‌کنند.
محققان کشف کرده‌اند که مولکول‌های RNA ممکن است باعث افزایش وزن بعد از رژیم شوند.
محققان دریافته‌اند که ژن‌ها و عوامل ژنتیکی بر متابولیسم بدن تاثیرگذار هستند و به همین دلیل است که فردی با رژیم غذایی خاص چاق می‌شود و فرد دیگری با همان رژیم غذایی در حد متعادل وزنی خود باقی می‌ماند.
طبق تحقیقاتی که در این زمینه انجام شده‌اند چاقی می‌تواند عامل وراثتی داشته باشد. به همین علت بعضی از افراد بعد از یک دوره رژیم لاغری مجدد با اضافه وزن روبه‌رو می‌شوند و طبق تحقیقات بیش از ۴۰ درصد افراد بعد از گذراندن یک دوره رژیم لاغری و رسیدن به وزن مطلوب، دوباره با اضافه وزن روبه‌رو می‌شوند.
دانشمندان موسسه فناوری فدرال زوریخ در سوئیس دریافته‌اند که تغییرات در عملکرد مولکول‌های RNA ممکن است دلیل بازگشت سریع به وزن قبلی پس از کاهش وزن باشد.
به گفته محققان، نداشتن اراده کافی همیشه دلیل اضافه وزن نیست؛ بلکه توانایی ذخیره چربی به عنوان دلیلی برای افزایش وزن ممکن است به خصوصیات بیولوژیکی بدن فرد بستگی داشته باشد.
برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد این ویژگی‌ها، تیم تحقیقاتی نمونه‌های بافت چربی جمع‌آوری شده از ۲۰ فرد چاق را بلافاصله قبل از جراحی چاقی تجزیه و تحلیل کردند. دو سال بعد، زمانی که شرکت کنندگان حداقل یک چهارم وزن اولیه خود را از دست داده بودند، این آنالیز تکرار شد.
محققان نوعی مولکول ژنتیکی به نام RNA را بررسی کردند که پروتئین‌ها را در سلول‌های چربی به اصطلاح کد می‌کند. آن‌ها دریافتند که افراد چاق سطوح بیشتری از مولکول RNA را در مقایسه با افراد با وزن سالم دارند و این تفاوت‌ها دو سال پس از کاهش وزن همچنان ادامه داشت.
نویسندگان مطالعه مطرح کردند که چنین تغییراتی در RNA ممکن است نحوه ذخیره و سوزاندن چربی را مختل کند و خطر افزایش وزن در آینده را افزایش دهد.
محققان برای این که بفهمند آیا این تغییرات RNA می‌تواند دوباره باعث افزایش وزن شود، آزمایشی را روی موش‌های اصلاح شده ژنتیکی انجام دادند. آن‌ها تأیید کردند که چنین تبدیل‌های RNA نه تنها منجر به بازگشت سریع وزن اضافی می‌شود؛ بلکه سلول‌های چربی را مجبور می‌کند تا چربی و قند بیشتری جذب کنند.
به گفته دانشمندان، این یافته‌ها احتمالاً می‌تواند از موش به انسان نیز تعمیم یابد. نویسندگان این مطالعه تصریح کردند که دارو‌های اپی ژنتیکی که در سطح DNA و RNA کار می‌کنند به عادی سازی عملکرد سلول‌های چربی کمک می‌کنند.
نتایج این مطالعه در مجله Nature منتشر شده است.
منبع: gazeta.ru
